卤猪肉的做法大全家常窍门猪肉有没有什么简单的做法又好吃的 _生活百科

你好！我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问题：猪肉有什么比较好吃的做法？
我的回答是：猪肉可以做成电饭锅版叉烧肉，这样做幼儿老人吃都不费劲，肉质细嫩入味还下饭。接下来我来分享一下它的烹饪步骤吧！

文章插图
【烹饪步骤】
一、准备食材：梅头上肉500g、蒜头四瓣、姜四片、葱一把。
二、准备配料：生抽、老抽、李锦记叉烧酱、水蜂蜜、蚝油
Tip：一定要用李锦记叉烧酱，因为他家叉烧酱做出来的味道更好吃，不是它家打广告，本人亲测过用其他牌子的，做出来的味道确实是差很多，还有蜂蜜一定要选水蜂蜜，因为雪花蜂蜜不好融化，也不好估量。
三、烹饪步骤过程
1、把梅头上肉洗干净，沥干水分
2、将梅头上肉放到砧板上，用叉子或者牙签把肉扎一个个小孔

文章插图
3、扎好后放入盆中，加入姜片、蒜片、生抽3汤匙、老抽两汤匙、叉烧酱两汤匙、水蜂蜜两汤匙、蚝油两汤匙

文章插图
4、把肉和酱料混合均匀，用一只手按摩梅头上肉让它更好的入味
5、将肉还有酱汁装入饭盒子里，盖好盖?。?如果没有盒子可以装到保鲜袋中，
6、放到冰箱里冷藏四小时以上
7、准备一个电饭锅、擦干水份，锅底倒入一滴油，用姜片将油刷开，放入准备好的葱，将腌制好的梅头上肉放进去，酱汁也倒进去，盖上电饭锅盖，按上煮饭键

文章插图
7、待煮饭键跳到保温时，开盖把梅头上肉翻过来继续按煮饭键，煮多15分钟即可关掉电源。
8、打开电饭锅，用一个小勺子将酱汁上面的油撇干净，将葱夹出。
9、肉夹出放到干净的砧板上切薄片，切好后放入碗中即可就饭吃。

文章插图
【叉烧肉做法小贴士】
1、猪肉一定要选梅头上肉，肉质鲜嫩，吃起来不会柴，或者选偏瘦的五花肉
2、腌制时间一定要四个小时以上
3、如果你有烤箱可以直接放入烤箱烤
【卤猪肉的做法大全家常窍门猪肉有没有什么简单的做法又好吃的】猪肉做法很多，你也可以炒蒜苗，也可以做卤肉，还可以做烤肉等等，个人吃法看您喜欢怎么吃了，我把猪肉做成叉烧肉是因为我家有小孩老人，都喜欢吃，关键是肉质细嫩，容易嚼烂，如果你喜欢我用猪肉做的电饭锅版叉烧肉，不妨一试。

卤猪肉的做法大全家常窍门 猪肉有没有什么简单的做法又好吃的

卤猪肉的做法大全家常窍门猪肉有没有什么简单的做法又好吃的