皮蛋豆腐的做法大全最简单的方式皮蛋豆腐怎么做好吃又简单的做法 _生活百科

有道美食叫皮蛋豆腐，怎么做好吃呢？大家好，我是小丫爱美食，很高兴能回答您的问题！
皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜。它的做法简单，营养极其丰富，可以补充人体所需的多种营养成分。尤其是现在，天气越来越暖和，吃上一口皮蛋豆腐，不仅清爽可口，还能清热解火。皮蛋豆腐主要制作材料是内酯豆腐、皮蛋、大蒜泥、香油等简单材料相辅而成。皮蛋在我们这儿叫做松花蛋，你哪呢？！同样的菜通常有不同的做法，下面我和大家分享一下皮蛋豆腐的做法，希望大家能够喜欢。

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皮蛋豆腐食材:内酯豆腐2盒、皮蛋2个、大蒜6瓣、生抽1勺、酱油1勺、醋1勺、盐一点儿、白糖少许、香油6滴、香菜
步骤一:用刀尖将豆腐在盒内横竖各切几刀，划成大丁状，然后扣入盆中。

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【皮蛋豆腐的做法大全最简单的方式皮蛋豆腐怎么做好吃又简单的做法】步骤二:皮蛋洗净去皮切成小丁，撒在碗中的豆腐上；大蒜捣成蒜泥；香菜洗净切成小段。

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步骤三:调料汁。蒜泥2勺、生抽1勺、醋1勺、酱油1勺、白糖少许、香油6滴搅拌均匀。
步骤四:把料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上面，撒上香菜即可食用。

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温馨提示:
1.豆腐必须选择新鲜的豆腐。
2.喜爱吃小尖椒的可以切成丁撒在皮蛋豆腐上面即可。

大家好！我是小丫爱美食，希望我的回答对您有帮助！

皮蛋豆腐怎么做好吃？
皮蛋豆腐，一道非常爽口的小凉菜，以及滑嫩的口感，再配上皮蛋独有的香味儿，被很多人所青睐。皮蛋豆腐的制作过程其实非常简单。最主要就是调制一碗起到关键作用的凉拌汁儿。

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下面我们就来说说皮蛋豆腐的制作过程。
1、准备小米辣切成末，小葱末，香菜末放入碗中，加入适量一品鲜，耗油，陈醋，白糖，香油，辣椒油，调成汁备用。少许熟花生米捣成花生碎备用。

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2、准备一盒内酯豆腐，将豆腐打开控干水分，放入盘中，切成片儿，将皮蛋扒皮切成小?。?放在豆腐上，将调好的汁儿浇在上面，撒上花生碎即可。嫩滑爽口的皮蛋豆腐制作完成。

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另外也有用老豆腐制作皮蛋豆腐的，就是将豆腐切成块，用水焯一下，再用清水过凉，控干水分，皮蛋切?。?加入葱花，香菜，适量盐，鸡精，香油，料油，搅拌均匀即可。
以上就是我为大家分享的皮蛋豆腐的制作过程。希望大家能够喜欢，我是大嘴儿美食，如果喜欢我的回答，就请关注我吧！很荣幸能够在悟空问答和大家一起分享，谢谢大家！

皮蛋豆腐的做法大全最简单的方式 皮蛋豆腐怎么做好吃又简单的做法

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