你好,我是忘仔,是吃货里爱做美食 , 带你吃遍各地美食的忘仔深夜食堂 。
因为生于南方,主食以米饭为主 , 关于米饭的热爱和做法,其实是有很多的想法和推荐的 。今天我就推荐一道日常家庭就能做的,简单又好吃的米饭美食 。配菜和米饭融为一体,好吃又省时 。
南瓜饭
南瓜是降糖清热的好东西,虽然有甜味 , 可是却是对糖尿病患者有利的食物 。除此以外,因为香甜软糯的口感,同样让人非常喜欢 。用它来做饭,香甜可口 , 色彩丰富又有营养,全家都很适合吃 。
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原料:
南瓜、肉酱、米饭、葱、大蒜、蒜苗、香菇、花生碎
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步骤:
1.将配料切好后备用,南瓜切成薄片,葱切成葱花 , 大蒜拍碎,蒜苗切段,香菇用水泡发 。
2.然后在锅中倒入油 , 油温升高至5-6成热的时候,倒入蒜末、葱段和蒜白一起炒,爆出香味来 。
3.爆香后加入花生碎翻炒 。花生碎翻炒至略微变色后,就加入南瓜片 。
4.南瓜片炒软后就关火 。
5.将淘洗好的大米放进电饭锅当中,加水后,把炒好的这些食材倒进电饭锅中,按下煮饭键即可 。
6.出锅的时候,将南瓜捣碎 , 均匀裹住每一颗米饭 。再根据个人喜好加入肉酱即可 。
【适合配米饭的家常菜 搭配米饭好吃的家常菜】
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温馨提示
1.炒南瓜的时候没有熟没关系,只要炒到半熟即可,因为还要放进电饭锅里煮 。南瓜算是挺好熟的食材 , 所以不用担心煮不熟它 。
2.煮饭的水要比平时放得少一些,因为南瓜煮后会出水 。如果水放得跟平时一样多的话,那么会导致煮出来的米饭很糊,不好吃 。
希望这道料理你会喜欢吃 。
喜欢吃米饭
又比较懒
那当然是懒人排骨饭最符合你的需求了
材料往电饭锅里一放
坐等开吃就可以了
具体的做法可以参考我的头条号发布的视频
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