减肥是可以吃西红柿的,西红柿还有帮助减肥瘦身的功效 。每100克西红柿,热量仅为19千卡 , 其碳水化合物也很低 , 脂肪含量几乎可以忽略不计 。西红柿的含水量高达90%以上,5个西红柿的热量才相当于1碗饭,而且西红柿中膳食纤维含量高,饱腹感强,即便多吃几个,也不会发胖 。
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西红柿之所以能帮助减肥,主要是因为它富含的膳食纤维 , 能够促进排便 。此外,西红柿中还含有多种营养物质,如苹果酸、柠檬酸、维生素A、维生素C、维生素E及铁、锌、镁等微量元素 。值得一说的是西红柿中的番茄红素,它是一种强力抗氧化剂 , 能够延缓机体衰老,还能够抑制肿瘤和癌细胞,预防心脑血管疾病等 。
如果要吃西红柿减肥,需要注意 , 西红柿的果肉中含有胶质和一些收敛成分,如果空腹食用,可能跟胃酸发生反应生成不易溶解的物质,引起腹痛症状 。所以空腹时不要吃西红柿,西红柿也不宜一次大量食用,最好分餐次来吃,每次吃1-2个即可 。
西红柿生吃熟吃均可,各有各的营养价值,所以在吃法上不必太纠结 。熟吃的话 , 可用来煲汤,但吃西红柿炒蛋要注意,这道菜热量很高 , 要减肥不宜这么吃哦!
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简单的说,减肥可以吃西红柿,吃多了是不会胖的 。因为西红柿里面的功能营养素很低 , 几乎没有脂肪和蛋白质,碳水化合物只有3%左右 。含水量很高,所以是推荐减肥期间吃的 。
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减肥要控制的是总热量的摄入 。那么,总热量摄入多少是合理的呢!建议每公斤体重补充30千卡热量,也可以用目标体重计算,这样减肥更快 。目标体重一般5-10公斤作为一个阶段 。例如,一个人是90公斤,想减肥到75公斤 , 那么第一个阶段可以是80公斤 。他的总热量就是80公斤*30千卡=2400千卡 。然后再按比例分配给碳水化合物蛋白质和脂肪,碳水化合物占总热量的50%,脂肪和蛋白质各占25% 。富含碳水化合物的食物可以选择红薯 , 玉米,燕麦,豆类,苹果,梨 , 桃子等,富含蛋白质的食物可以选择肉类,蛋类 , 奶类等,任何的食物都有脂肪,在选择食物的同时要把脂肪的总量算进去 , 不能超标,脂肪尽量选择植物性的食物 。
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