大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
看到这个问题 ， 觉得很有意思，所以喜欢来回答，每个人心目中最好吃的十道菜，应该是不尽相同，却各有千秋，我有喜欢的也有嫌弃的，也许我喜欢的又恰恰是你讨厌的，必竟每个人的主观喜好不同，而客观上来讲地理位置 ， 环境气候也有偏差，自然心目中好吃的十道菜会各有不同 。

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中国的饮食文化博大精深，历史悠久，好吃的美食数不胜数 ， 要说最好吃的十道菜 ， 我觉得应该是市场上受欢迎的，而且又是大众耳熟能祥的，至于西红柿炒鸡蛋排名第一的说法，我觉得也无可厚非，必竟这道菜是典型的“国民菜”，有取材方便，制作简单，滋味鲜香 ， 老少皆宜，营养丰富等特点 ， 我觉得每个家庭的餐桌上，都没有缺少过它吧 ， 而且，西红柿炒鸡蛋也是我家很喜欢的一道家常菜，特别是西红柿鸡蛋面，更是全家都喜欢，那么就暂且把它列在这十道菜里，必竟适合的就是最好的 。

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那么就来说说我认为好吃的其他九道菜吧 。【第一道】红烧肉

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红烧肉是南北方都受欢迎的一道菜，虽然各地的做法都有差异，但是红烧肉“油润红亮，肥而不腻，入口即化，糯而不散，味醇汤浓，色香味俱全”的特点是不会变的，所以说受人欢迎自有道理 。
【第二道】水饺

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老话就有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的说法，水饺是我们国家才有的一种美食，它不但但是一种美食，更是传统饮食文化的一种传承，极具代表性，也值得推荐 。
【第三道】烤鸭

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烤鸭可以说全国各地都盛行 ， 不只是老北京烤鸭 ， 现在各地不管是农贸市场还是商场超市，酒店饭庄，都能看见现吃现做的烤鸭，金黄酥脆，香味浓郁 ， 用薄薄的小饼，抹上酱，卷上葱丝黄瓜和鸭肉，也是别有风味 。
【第四道】火锅

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这个大家太熟悉了 ， 南北盛行，一桌人围着一个锅，边煮边吃，现吃现烫 ， 吃的就是这个氛围，热热闹闹 ， 要的就是这个感觉 ， 酣畅淋漓 ， 感觉特别过瘾 。
【第五道】糖醋里脊

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酸酸甜甜 ， 外酥里嫩，有着红艳艳的外表，色香味俱全，是一道让外国人都惊叹而且喜欢的一道美食，正是因为喜欢 ， 所以糖醋汁料理的菜肴，现在也有了很多的创意菜，象什么“糖醋藕丁”“糖醋茄子”等等 。
【第六道】麻婆豆腐

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用豆腐，牛肉末 ， 辣椒，花椒做成的一道美味，突出了川菜中的麻辣，其中“麻，辣，烫，香，酥 ， 嫩 ， 鲜 ， 活”在这道菜中都有体现，吃过的人都有体会，口味独特 ， 超级下饭 。
【第七道】清蒸鱼

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