燕窝的炖煮方法步骤图这才是炖燕窝的正确方法 _生活百科

你好！我是厨娘二嫂，很高兴回答你的提问:“炖燕窝应该注意什么？”
燕窝是非常有营养的，它的营养成分对皮肤特别有好处，所以很多准妈妈在怀孕的时候常吃燕窝，将来生下来的宝宝皮肤又白又嫩滑，对产后宝妈身体恢复也很好。当然，燕窝也是很昂贵的营养食品，所以做一次燕窝吃还是很开心，也很用心，不能浪费。
我当时怀我女儿的时候，老公也花了血本给我买了有半斤燕窝，我一般一个星期吃两吃，每次炖3克左右，也不要一次吃太多，凡事有个度，太补也不行，吸收不了。我都是用纯牛奶和冰糖一起炖。

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炖法:
1. 把干燕窝片放入一个碗中，倒入矿泉水没过燕窝，浸泡5个小时。(注意:这里最好是用矿泉水哦。)
2. 浸泡后的燕窝完全散开了，我们把里面的燕毛等杂物清理干净。这个别偷懒，一定要认真仔细的挑干净了，不然，直接影响了燕窝的口感，也会破坏营养，会很腥。

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3. 把挑干净的燕窝放入纯盅，倒入纯牛奶没过燕窝，加入适量冰糖，这里注意了，如果是孕妇尽量少放冰糖，可以放，但要少量，孕妇不宜吃太甜。炖盅放入炖锅里隔水小火纯1个小时即可食用了。(注意:一定要小火哦，火太大水分营养容易流失。)

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燕窝早上起床空腹吃是最好的，记得一次不要炖太多哦，太多我们也吸收不了它的营养，那就等于浪费了这么贵的食物。
希望我的回答能帮到你。
【燕窝的炖煮方法步骤图这才是炖燕窝的正确方法】1/5燕窝3片
2/5清洗干净之后放清水中浸泡5小时以上
3/5待燕窝变得透明捞出再冲洗一下
4/5放入砂锅中加入足量的水和少许冰糖炖40分钟
5/5可以加入桂圆肉一起炖更滋补

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燕窝的炖煮方法步骤图 这才是炖燕窝的正确方法

燕窝的炖煮方法步骤图这才是炖燕窝的正确方法