哪些是高热量食物什么是热量高的食物? _生活百科

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热量的本质是：微观粒子的运动力。也就是说，热量是高速运动状态下的微观粒子流及其对其他物体的撞击作用力。

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为什么要强调微观粒子呢？因为只有微观粒子的高速运动力撞击人体，人才能够感觉到热量的存在。假如微观粒子在高速运动时没有撞击到人体，其力依然存在，但它不会给我们带来热的感觉。比如，火。我们所看到的火是化学反应过程中电子逃脱原子核束缚后，向着其周围空间辐射时又就近碰到其他电子、离子以及氧化物分子体所碰撞出来的物质运动形态表现。火中的微观粒子假如仅仅是运动而没有发生相互碰撞，我们是看不到火的。看不到火，也就不能凭经验来判断那里有热量。其实，那里却发生着微观粒子运动。

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关于微观粒子运动力，这里的力与热不能直接划上等号。因为力是物体的运动动能，动能本身不表现出热。而热是相对于人体感觉而言的，是人体组织细胞受到微观粒子作用，发生化学变化时所带来的温度上下变化之感觉。

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比如，有一波比微观粒子质量和体积大得多的细砂子，它们同样在发生着高速运动，并且一样是撞击到了人体，我们就只能感觉到是痛，而不是热。所以说，热量是人受到微观粒子作用力碰撞后留下的感觉，其本质还是微观粒子的高速运动力。

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微观粒子主要是指电子。其次还有质子、中子，甚至还包括小分子一类的物体在内，它们在高速运动状态下，以集群粒子构成的冲击波对人体表面产生碰撞力作用。大体积物体破坏的是人体细胞组织结构，人就有组织被撕裂的疼痛感觉。而微观粒子撞击人体以后，由于它的体积极其微小，人体分子链受到微观粒子流撞击后，其化学键随之松脱并发生体积膨胀。膨胀发生后，人体感受器将此刺激再转化成电子脉冲，再通过神经上传大脑，大脑经过分析后才知道有热量。

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因此，热量是人受到微观粒子撞击后的一种感觉，而对体积质量较大的运动物体对我们的作用则没有热量的感觉，而仅仅是一种疼痛感。其实，热量也是对微观粒子运动现象的一种说辞或称谓。其本质是微观粒子的运动力。

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首先了解下热量，是一种能量。
从微观的角度看，每种物质都是由分子或者原子组成的，热量的不同，是这个物质中包含的分子或者原子的数量不同，以及这个物质的分子或原子的动能不同。
【哪些是高热量食物什么是热量高的食物?】你可以把分子看成是篮球，原子看成是乒乓球。物质多少就是篮球和乒乓球的多少，物质的动能就是篮球和乒乓球的速度不同。

哪些是高热量食物 什么是热量高的食物?

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