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首先向您道个歉,这几天因为要筹备双十二,过于忙碌,所以延迟到现在才回复,实在不好意思 。
作为长寿之乡,巴马已经闻名中外,巴马是瑶族自治县,很多小吃也提现了少数民族的特色,我在此介绍几款巴马著名小吃 , 也顺便介绍一下巴马各个乡镇的名小吃,如果您在巴马可以多住几天,我推荐您可以去尝尝 。
巴马最著名的应该是巴马烤香猪了 。
巴马香猪是野猪和家猪杂交品种,性野,体小而凶悍,巴马烤香猪采用出生100天左右的小猪进行烤制 , 烤制后的整猪约7斤重,其柔嫩皮脆,鲜香无比,因而,吃一份巴马烤香猪,就成了各地游客的保留节目了 。
接着是火麻汤,巴马火麻汤也叫长寿汤,是采用巴马火麻籽经过去壳、打糊、过滤后加芥菜煮成的汤,巴马火麻汤具有润肠通便的功效 , 因此也倍受养生人士的推崇 。
第三个美食就是巴马马肉了 。巴马马肉以瑶家特有的酸笋、野菜进行烩制,其味道鲜香,有嚼劲,也是巴马的美食之一 。
巴马的五彩饭,也是值得一尝 , 巴马五彩饭采用巴马的园粒糯米和血糯米为原料,加以枫叶等植物叶汁,将糯米染成红、黄、蓝等各种颜色,未曾尝试,就已经被其五彩斑斓的外观所吸引 。
以上是巴马县城数的上的美食,俗话说,高手在民间,如果您去到巴马乡镇,美食更是正宗、更是诱人 。
巴马有10个乡镇,我现在为大家粗略的说说巴马各乡镇的代表性美食 。
巴马凤凰乡,以盛产香猪而闻名,因此巴马凤凰的香猪更地道 。
巴马西山乡的油炸糍粑,相信是众多仁潜伏在心底的儿时的回忆,燕洞乡的炒河螺,油包肝,更是喝酒必备小菜 。
坡月村的河鱼,来自巴马盘阳河的也是小河鱼,煎河鱼、炸油团、喝珍珠黄玉米汁,是去坡月的三件大事 。
那桃乡的那敏鸭,纯野外放养,用那敏鸭烹饪的巴马血鸭,更是吃的让人酣畅淋漓 。
甲篆乡的卷粉、豆腐圆,相信也是众多美食家的喜爱小吃,那社乡的血肠,随着命河而出名,百林乡的粽子,您肯定要尝一尝 。
东山乡的山羊肉,是冬季滋补圣品,但是东山乡的羊瘪 , 就需要勇敢者才敢食用的了 , 您 , 也可以试试 。
所略乡的马肉,局桑都米饼,那桃的活血,更是个顶个的好吃 。
当然,巴马也是水果之乡 , 其负离子空气,矿物质水和富硒土壤,也养育了众多的好水果 , 百香果、皇帝柑、草莓、李果、木瓜和桔子,相信总有一件让您流连忘返 。
以上是我大略的介绍一下巴马的小吃,还有街头巷尾众多的小吃,您可以亲身来感受和体验,巴马金水桥夜宵一条街 , 可以给您最完美的答案 。
最后 , 祝您旅途愉快,欢迎来寿乡巴马做客 。
【巴马长寿火麻糊副作用 广西巴马美食有哪些】巴马和凤山是世界长寿之乡 , 主要有猪活血,火麻汤 , 还有很多,想不起了!
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