韭菜跟什么菜搭配最好韭菜和什么菜搭配最好 _生活百科

【韭菜跟什么菜搭配最好韭菜和什么菜搭配最好】韭菜是个好东西，江湖人称“壮阳草” ，我就比较喜欢吃韭菜，但是韭菜单吃总感觉没有那么完美，而且营养价值可能会低一些。但是如果韭菜搭配蚬子、鸡蛋、河虾等食物一起吃的话，不仅味道和口感非常棒，而且营养价值也很高。

文章插图

第一个、韭菜炒蚬子，韭菜和蚬子的搭配那可谓是壮上加壮了，韭菜具有益气，补中，益阳的效果。而蚬子本身的营养也很高，蚬子具有强精益气，可以辅助治疗肾阳虚导致的一些男性健康问题。所以韭菜加上蚬子，那真是够补阳的了，不过这蚬子可得处理好，煮之前先放盆里加清水和一点点食盐，让其吐沙，而且正式烹饪之前要煮开，用漏勺捞出，把水倒掉，（还可以把蚬子壳去掉，但是我一般带壳炒了）这样才能使蚬子完全除去沙子。炒的时候记得加点大蒜，先炒蚬子，再加韭菜，最后放点耗油就可以了，喜欢辣椒的朋友还可以加辣椒，最后有点汤汁，用蚬子壳舀着喝，你有没有试过？

文章插图

第二个、韭菜炒鸡蛋，这道菜算是非常普遍的一道家常菜了，估计绝大部分人都吃过。而韭菜炒鸡蛋的做法也很多，韭菜的营养价值就不说了，这鸡蛋是富含蛋白质的，蛋白就是健身人士的最爱，而且小孩长身体的时候每天吃一个鸡蛋非常有利于生长发育。韭菜配鸡蛋营养价值高，而且菜的色相非常好看，鸡蛋的金黄配上韭菜的嫩绿，色彩鲜艳，看着就很有食欲。我炒这个菜的话是直接把韭菜切一厘米长的样子放到鸡蛋液中搅拌均匀，然后放油直接煎就可以了，非常的简单便捷。

文章插图

第三个、韭菜炒河虾，韭菜富含维生素和纤维素，同时还含有胡萝卜素和碳水化合物。而河虾的蛋白质含量比鸡蛋牛奶都高，另外河虾的氨基酸含量也很高，特别是甘氨酸，所以河虾吃起来有甘甜的味道，河虾中还含有人体中必须的各种微量元素和维生素。韭菜配上河虾，那真是既美味，又营养，韭菜壮阳，河虾还可以保护心血管系统，对于女性来说还可以通乳，另外虾中还有一种叫做“虾青素”的强抗氧化剂。韭菜炒河虾的话，韭菜就不要切得太短了，五厘米这样比较好，方便夹，河虾要新鲜的，最好的做法是放油爆炒，虾快熟的时候放韭菜就行，绝对好吃。

文章插图

韭菜，和木耳，鸡蛋粉条，虾皮，包素馅的饺子吃很好吃，韭菜和虾皮炒着吃，

韭菜跟什么菜搭配最好 韭菜和什么菜搭配最好

韭菜跟什么菜搭配最好韭菜和什么菜搭配最好