春天最好吃的食物是什么 _生活百科

【春天最好吃的食物是什么】一年四季在于春，春季是所有时候最适合养生的季节。但也是肝火旺盛的时候。看到很多朋友说二月的葱，三月的韭菜…这话一点不假，也有很多朋友说小葱蘸酱什么的，这些都是个人各地区喜好问题。惊蛰以后，春雨绵绵时，要多吃些清火利肝食物。比如：大蒜（新蒜有些地方已经下来了）包菜；空心菜；木耳，海藻（海边或者沿海的朋友应该知道），百合（性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。）此物重点推荐。胡萝卜，冬瓜，西红柿，春笋，萝卜，山药以上说的是春季比较适合大众喜欢和适合养生的食材。另外像葡萄干，红枣，蜂蜜，糯米这样的食物也非常适合春季用来滋补养生，清肝泻火…春天里我个人提倡可以适当增加些如野葱，藠头（野蒜），榆钱，槐花，车前草这样野菜来吃，很多人不太喜欢和认可野菜的味道，确不知道其中营养价值，举个例子来说，比如车前草这个食物（四川和少数朋友应该知道）具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。而这个食物在现在社会中被很多人不当回事。
青团、韭菜盒子，迎接春天，补充阳气。