菠萝可以炒鸡蛋吗 _生活百科

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春季是吃菠萝的季节，现在海南的菠萝已经上市了，成熟的菠萝味道甜中带稍许酸，特别的开胃，除了当水果吃，还可以做菠萝炒饭、菠萝色拉、菠萝炒鸡蛋等美食，营养丰富，许多朋友们都爱吃，女士们吃了可养颜、美容，真是难得的时令水果。

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本期导读:咋做菠萝炒鸡蛋？
今天分享一下菠萝炒鸡蛋的做法，辅料根据各人喜好，可以加些青、红辣椒、洋葱等，味道也不错;
==[菠萝炒鸡蛋的做法]==制作原料:新鲜菠萝一只、鸡蛋、盐;
第一步:首先把新鲜菠萝去外皮，把菠萝切成小块，放入盆中抓些盐腌制一下，然后鸡蛋打好，放入碗中加少许盐搅拌备用;
第二步:起锅烧水，水开时把菠萝放入焯水，快速捞出沥水;
第三步:锅洗净，热锅冷油，下入鸡蛋液炒散，加入菠萝一起翻炒出锅装盘;

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<小贴士>:
1:菠萝焯水的时间不要太长，以免太熟，这样炒出来味道更好;
2:如果加一些青、红椒、洋葱之类的辅料，可以先炒香后再倒出，然后再和鸡蛋、菠萝一起炒即可;

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总之，菠萝炒鸡蛋这道菜并不复杂，只要会炒鸡蛋就可以做，非常的方便，味道也很特别，许多朋友都喜欢吃，你也试试吧！
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原料：米饭500克，火腿120克
，鲜菠萝和鸡蛋各100克，葡萄干1
0克。
　调料：葱花少许，精盐1小匙，味精
、胡椒粉各1/2小匙，色拉油1大匙做法：
　1.将菠萝去皮、取肉，与火腿一起
切成块；葡萄干下入热水锅中焯烫至膨
胀；鸡蛋磕入碗中搅匀备用。
　2.锅置火上，加油烧热，先下入鸡
蛋液炒至七分熟，再加入火腿、葡萄干
略炒，然后放入葱末、米饭炒匀，再撒
入味精、精盐、胡椒粉调味，最后加入
【菠萝可以炒鸡蛋吗】菠萝块炒匀即可。