中国菜不油腻 , 美国人口肥胖是天天吃肉、油炸食品造成 。
中国菜油腻不油腻,先给上一道名菜:肉沫青菜!这道菜有肉有菜,吃完会肥胖吗?肯定不会的
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中国菜目前大家都人口的就用八大菜系:川菜、粤菜、鲁菜等 , 每个菜系用料丰富、选料精挑细选、配料精巧,荤素搭配合理 。
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同样是五花肉 , 美国人吃法多采用熏烤、油炸吃法 。而中国菜多采用炖煮方法,并搭配不同的蔬菜:土豆、胡萝卜、蘑菇、竹笋等,在吃到五花肉的同时吃到了蔬菜,荤素搭配合理 , 营养丰富又均衡,满足了一天劳动需求 。
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中国菜讲究蔬菜的新鲜、保持原味 , 做法多样,蒸、煮、炒、焗、焖、炸等,根据每道菜的特点选用不同的做法,充分发挥蔬菜、肉类的特点 。
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中国蔬菜讲究清脆爽口、清而不淡,嫩而不生,肉菜保证油而不腻、香甜可口 , 口感丰富多样,满足不同的味蕾,菜品多而不重复,一菜一味,百菜百味,味道清鲜醇浓、麻辣鲜香,百吃不厌 。
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中国菜的做法深入到中国人的精神文明里,每个人都会做几道中国菜:炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒芹菜、凉拌三样、凉调拍黄瓜,炖肘子、炖五花肉,宫保鸡丁等中国人常吃的菜 。这些普通菜对美国人来说也是难以吃到的 。
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因此中国菜讲究合理搭配、天地人和,互为补充 , 用普通的蔬菜、肉类通过精妙绝伦的手法制造出精美绝伦的菜品 。中国菜不仅讲究好吃 , 还要好看,颜色丰富多彩,让人一看就有食欲,吃到嘴里欲罢不能,回味无穷,流连忘返 。
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要大胆的吃中国菜,中国菜不油腻 , 说中国菜油腻,那是对中国菜了解不全面 , 不明白中国菜的精髓 , 也不明白“民以食为天”的含义,也不明白中国菜的优良传统文化 。
要多学习、继承中国菜的优良传统文化,并持之以恒的发扬光大!
【美国肥胖人口数量 中国人肥胖严重已超过美国】说中国菜油腻的怕不是中国人吧 , 八大菜系 , 可以说你想油腻就油腻,不想油腻就可以不油腻,各种选择都很丰富 。
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