牛奶和酸奶都是优质蛋白质(液体)的来源之一 , 在平时也只是一餐中的搭配,经常会在早餐搭配水煮蛋、燕麦片或者在晚餐中搭配高纤维、好消化固体蛋白质、低碳主食等 。所以,纠结牛奶与酸奶的热量,不如更好的进行饮食的合理搭配,因为热量并不能代表全部 。
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全脂奶与低脂奶:
低脂奶虽然在热量方面比全脂奶要低、碳水化合物的含量也相对较低,但是相对的,营养成分也缩减了很多 , 优质脂肪对于骨骼的生长和强壮有正面作用,也会有助于女性的生理健康 。
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酸奶与低糖/无糖酸奶:
酸奶与牛奶不同的是,由于加工方式不同,它的含糖量相对高,如果没有大量的糖分,口感上会差很多,相应的,碳水化合物的量也相对高一些 。
如果全天的碳水化合物(特别是高碳)的量已经饱和,最好选择无糖或者低糖酸奶;如果全天的碳水化合物的量控制的很好 , 那么可以选择正常含糖的酸奶,但是也不要过量,一包即可 。
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怎么知道全天的碳水化合物的量?
减脂时要看全天的热量、营养比重,乃至一段时间内的饮食计划,所以纠结某个食物不如合理安排好一整天的饮食 。
碳水化合物也可以理解为糖,包括添加糖、葡萄糖、果糖、乳糖等,如果长期过量、热量盈余就会导致肥胖 , 特别是和好油脂的结合,典型的高热量食物 。
全天的碳水化合物的比例最好在45-55%之间,其它为蛋白质和脂肪 。包括主食、水果、以及其他淀粉类、加工食品所有的碳水的含量 。
你好,我是营养师小月 , 如果都是纯牛奶和原味无糖酸奶,那么这两个的热量及蛋白质都是相同的 。
如果你胃肠道系统不太好,建议可以喝酸奶,同时有益生菌可以调节你的肠道 , 变得更加通畅,这样也变向的对减肥有一定帮助!
【减肥适合喝牛奶还是酸奶】希望我的回答对你有用!
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