【一张桌子图片 一桌子的菜】说起小时候吃过的最难忘的菜,我的理解不是这道菜有多么的好吃 。它不是山珍海味、饕餮大餐、珍馐美馔,而是每当你想起或者吃起这道菜会触动你心里那根弦,让她轻轻的泛起涟漪,可能无法用语言来表达,往事只能一个人回味 。
我小的时候其实挺自卑的,我是地地道道的农村孩子 。因为父母外出打工,身边只有爷爷奶奶照顾 。说得再直白一点,就是留守儿童 。只有在过年的时候才能与父母有十多天的相处 。当然这也是我和弟弟一年中最快乐的时候 。因为我会去炫耀,去经常欺负我的小孩面前炫耀“我爸爸妈妈回来了,给我买了什么什么 。”现在想想挺好笑却又莫名的心酸 。
我父母在东北打工,父亲是一名专业的厨师 。已经忘了是哪一年的春节了(我父母是在我四岁的时候外出打工的,回老家来工作的时候,那年我十四岁,正在上初二 。十年时间,一个孩子的整个童年),我父母和其他在外打工的人一样,风尘仆仆回来老家过年 。我老家有一个习俗,除夕当天中午一家人要坐一块做几个菜吃一顿好的,下午包饺子 。我爸就整了一桌菜,其中有一个菜是“拔丝地瓜”,现在说起这道菜许多人会不以为然 。但在当时家里穷,许多人又不会做,也算的上是个新鲜菜 。当时的记忆中,就只知道把糖炒一下,地瓜块在里面滚一下,出来就能拔丝,而且好吃的不得了 。那时的感觉就是从来没有吃过这么好吃的东西 。这对于一个只有7岁,没有见过世面的我来说 , 这简直成了我小学阶段对小伙伴吹嘘的资本之一 。到后来慢慢长大,生活条件也越来越好 。吃“拔丝地瓜”的机会也越来越多,但却没有了当年的味道 , 因为这道菜太甜,以至于现在到饭店吃饭也不再吃了 。
现在我的孩子也七岁了,每次回老家也会缠着爷爷(我父亲)给她做“拔丝地瓜” 。其实我自己最有感触,看在眼里,心里很感动 。时间在变,一切事物都在潜移默化的改变着,父母也已经慢慢变老,但是唯独对孩子的那份心没有变 。
我奶给我做的烫面饼,可惜现在吃不到了奶奶90岁了
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