保健品和食品该如何区分?这一悟空问答应改为保健食品和普通食品如何区分?这样才具有实际作用和现实意义 。
一、保健食品的定义
【一元一斤批发的食品 食品和保健品有啥区别】保健食品这一称呼,是中国特色,外国叫膳食补充剂或膳食营养补充剂 。保健食品名称的由来也许是指具有保护身体健康功能的食品 。保健食品是指必须经过国家市场监督管理总局批准,有小蓝帽标志的特殊功能性食品 。
保健食品必须具有食品属性、功能属性、非药品属性 。保健食品首先必须是食品 , 必须具有传统食品的营养功能和感官功能,符合食品的一般特征,但又区别于普通食品;保健食品要求具有延缓衰老、美容、改善睡眠等保健功能或辅助降压、辅助降血脂等辅助治疗功能,其适用对象是希望改善身体健康状态、提高生活质量的人群;保健食品的首要特征就是具有特殊的机体调节功能 。
二、保健食品的基本特点
(1)保健食品首先必须是食品,按照日常膳食服用就能显示效果 。
(2)保健食品可以是含有某种成分的天然食品 , 或是添加或去除了某种成分的食品 。
(3)保健食品具有经过科学验证、获得肯定结果的保健功能 。
(4)保健食品不以治疗为目的,不能取代药物,不能取代人体正常的膳食摄入和对各类营养素的需求 。
三、保健食品和普通食品的区别
(1)功能、人群、摄入量:保健食品强调调节人体生理功能,限于特定人群(中老年或疾病患者等),对摄入量有规定,不可过多摄入 。普通食品对人群没有限定要求 , 摄入量也没有规定,目的是满足人们对营养和感官的需求 。
(2)安全性:保健食品不对人体产生急性、亚急性或慢性危害:普通食品对人体不构成任何危害 。
(3)标志与产品批准文号:保健食品有“小蓝帽”标志及经国家相关部门批准的文号;普通食品不需要标志与批准文号 。
食品几元钱一斤,保健品几千元一斤,甚至上万元一斤 。这就是它们的区别 。
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