清淡口味的家常菜清淡的食物菜谱 _生活百科

您好！我是丽丽，很高兴回答您的问题！
现代人的物质条件提高了，几乎想吃什么菜都可以吃到。我记得我七几年时，过年吃饺子、炸土豆丝就把我高兴坏了，我妈妈炸土豆丝我就在旁边端着碗傻傻地等着，等炸好后我就用土豆丝蘸点糖吃，哇！那味道，老好吃了。但现在条件好了，可以每天炸土豆丝，但却没有了那时候的味道和期待了。相反，现在我更爱吃比较清淡的食物，也经常给家里人做清淡的美食，有时看到油腻的食物竟然勾不起我的食欲了。
清淡的美食我经常做，比较常用的是西红柿，如我经常做的西红柿蛋花汤，糖心蛋西红柿面条，还有小炒西兰花，这三个方法都很简单，您可以参考一下。
一、西红柿蛋花汤

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准备食材：西红柿，鸡蛋，葱花
【清淡口味的家常菜清淡的食物菜谱】做法：
1、西红柿切成片，鸡蛋加盐打散备用。
2、锅内倒清水，将水烧开。
3、水烧3分钟后，将西红柿倒入锅内继续。
3、水开后，把火调成小火，打散的鸡蛋缓慢的顺着锅边倒入，过20秒后用勺子轻轻地转圈。
4、加入盐，鸡精，香油，出锅。
二、糖心蛋西红柿面条

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准备食材：西红柿，鸡蛋，香肠，蒜
做法：
1、先做糖心蛋。a、锅内加入没过鸡蛋的水。b、水开后用勺子将生鸡蛋放入锅底。开始计时7分钟。c、7分钟后将鸡蛋捞出，用流动的凉水冲2-3分钟后在凉水中浸泡5分钟，剥皮切成两半。
2、洗净的西红柿上面切十字花刀，然后用开水烫或在开水中煮至外皮裂开，然后剥外皮，切成块。
2、锅内加油，油七分热时倒入西红柿，加入适量盐翻炒至下汤。
3、倒入适量清水，将水烧开。
4、下入面条，面条快变软时放入盐，鸡精、少许的糖调味。
5、出锅，加入做好的糖心蛋，几片火腿肠就可以吃啦！
三、小炒西兰花

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准备食材：西兰花，蒜
做法：
1、锅内烧水，水开后加入几滴色拉油。
2、倒入西兰花焯水1分钟捞出。
3、锅内倒油，放入蒜末炒出蒜香味。
4、倒入西兰花翻炒，放入酱油，蚝油，鸡精翻炒出锅。（西兰花不要翻炒过火）
以上这三个都是很清淡的，而且做法也简单，也很好吃，您也可以试着做一做的。希望我的回答对您有帮助，最后祝您生活愉快，万事顺心！
所谓的清淡食物，一定是少油盐，少辛辣的食物！
葱、蒜、辣椒都属于辛辣的范畴，所以清淡食物应该避开这些，在做法上又应该少油少盐！
满足这些条件的其实有很多，如清炒花菜、清蒸的鱼、蔬菜汤、鸡蛋、黄瓜、皮蛋瘦肉粥等等。

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清淡口味的家常菜 清淡的食物菜谱

清淡口味的家常菜清淡的食物菜谱