芒果被称为热带果王,甜的独特,果肉颜色又美,是好吃的水果,也是很好的甜品食材,也可制成果酱、蜜饯、小菜等 。
说到芒果的好处,可以看看其营养成分:
- 芒果含糖高达12%~24%(肥胖者、糖尿病人小心?。?br/>
- 可溶性固形物质超过14%;
- 每100克鲜芒果汁:含蛋白质0.5~0.9克,维生素C30~140毫克,维生素A4000~20000国际单位,还含有维生素B1、B2及人体所必需的微量元素等 。其中,最为突出的就是维生素A的前体胡萝卜素 , 成分在水果中是罕见的高 。
- 成熟的芒果可在医药中作缓泻剂和利尿剂用 。
虽然看上去营养成分还不错,但芒果却称不上是健康的水果 。
“利口不利腹”,吃的时候要注意
1 , 过敏体质者慎吃 。芒果含致敏蛋白以及果胶、醛酸等容易让人过敏 。因此过敏体质的人,一定要先少量试吃;即使没有明显反应,也不要多吃 。吃完最好漱漱口 。
2,饭后不宜马上吃 。芒果的果酸会刺激肠胃产生大量胃酸,故建议芒果在饭后1~2个小时后吃比较好 。饭前或饭后马上进食容易引起腹泻、胃痛等不适 。
3,一次不要吃多 。芒果含有较多粗纤维和黏液质,不好消化 , 不提倡一次进食太多 。
3,买来的芒果别放冰箱冷藏 。冷藏会使其表皮发黑 。放在常温下就好,并尽快在新鲜时享用 。
4,中医认为芒果湿热 。胃肠湿热或患皮肤病、口舌生疮者,避免吃芒果 。
5 , 路边绿化芒灰尘以及农药残留多,不要食用 。
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(单位:克)
小台农 2个 | 小台农(切块) 1个
炼乳 1大勺 | 冰块 1杯 | 薄荷叶 一片
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不切块的两个小台农去皮去核,然后和炼乳、冰块一起,放入搅拌机
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搅拌到没有大冰块
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倒进杯子里,放上芒果块和薄荷叶,开吃!
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敲黑板时间,说点儿值钱的:
1、芒果思慕雪在做的时候,先放芒果或者先放冰块,最后再放炼乳,免得黏在最底层打不开;
2、薄荷叶也可以用别的代替,比如樱桃什么的~
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【芒果营养价值功效作用 芒果有啥营养】
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