咸粥的做法大全 _生活百科

大家好，我是鑫然美食，今天我来回答关于“咸粥的各种做法”这个问题。
说起咸粥，它的做法很多，有皮蛋瘦肉粥、香茹青菜粥、三鲜粥、肉末咸粥、排骨粥、玉米粒咸粥、山药咸粥等等，总之不同地方有不同的做法。
先说一下我们最常见的皮蛋瘦肉粥的做法吧，第一准备所需食材，先将大米浸泡三十分钟，第二准备瘦肉把它切小丁，倒些料酒腌制一下，皮蛋剥皮也切成小丁备用，第三把浸泡好的大米按1:6的比例放入锅中，开锅后倒入瘦肉丁再煮十多分钟煮至粘稠，下入皮蛋丁再煮二分钟，最后撒些葱花，适量的盐调味，喜欢吃辣点的也可以放入一点白胡椒粉，我们这道皮蛋瘦肉粥就做好了。它的营养价值很高，它能及时补充人体所需的能量，皮蛋瘦肉粥还含有丰富的粗纤维，能帮助调节胃肠道功能。

文章插图
我们再做一个香茹青菜粥，准备食材，大米，香茹，青菜，首先大米清洗干净浸泡三十分钟，香茹青菜切成小丁，香茹用热水浸泡一下。然后把浸泡好的大米下锅，熬至粘稠下入香茹青菜，最后放入适量的盐，这道香茹青菜粥对于肠胃不好的应多食用，它具有排毒、清肠、养胃的攻效，还对于一些不爱吃菜的小朋友们也很适合。

文章插图
再说一下三鲜粥的做法，它所用到的食材有大米（喜欢吃软糯粘稠的也可以放入一些糯米）香茹，芹菜，鸡胸肉，还有虾仁，首先大米浸泡三十分钟，香茹，芹菜，鸡胸肉，虾仁切成细末待用，香茹用热水泡一下，把浸泡好的大米下锅煮成粥后依次下入鸡胸肉，虾仁，香茹，芹菜熬至粘稠，最后放入适量的盐，味精调味，三鲜粥就做好了，这道粥貝有养胃强身的功效。对于体弱的人很适合。
【咸粥的做法大全】其实各种咸粥的做法基本上都是大同小异，根据自己的口味，有的人爱喝粘稠点的也可以放点糯米，喜欢吃辣点的放白胡椒粉。
我的回答完毕，希望对大家有所帮助。

文章插图

文章插图
很高兴能回答您的这个问题！今天我来分享下一款无骨鱼片粥，简单易学，非常鲜美。
鲜虾无骨鱼粥：
1.首先我们把买回来的巴沙鱼切片，里面加一点盐，一点鸡精，一个鸡蛋清，一点白胡椒腌制一下。下热水烫十几秒盛出备用。这样做出来的鱼片鲜嫩爽滑，非常好吃。
2.准备一点鲜虾，去虾线，去头去壳剥出虾仁切小块备用。鲜香菇洗净切碎备用。
3.把大米淘洗干净，下入锅中煮开，看到锅中大米煮熟开花，下入虾仁，鱼片，香菇碎，再在锅中加入一点点鸡精，白胡椒粉，搅拌均匀，很快就可以出锅了，因为虾仁鱼片都很嫩，稍微煮一下就熟了。判断标准很简单，虾仁变红不再有变化就是熟了。鱼片因为焯过水，虾仁熟了鱼片也自然也就没问题了。这个时候把鲜虾无骨鱼粥盛入碗中备用。
4.最后在食用前滴入一点点香油，撒点小葱花，一碗无比鲜嫩的鲜虾无骨鱼粥就完成了。
以上是我的咸粥推荐做法，望采纳。