罗非鱼的营养成分 _生活百科

罗非鱼是从非洲引进的形状像鲫鱼所以我们这边都叫它非洲鲫也有叫福寿鱼的是一种广盐性鱼类在淡水和海水中均可生存有优良的适应能力和强大的繁殖能力可以说给它一些水它就能生存

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非洲鲫的肉质细嫩味道鲜美含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质 100克鱼肉含有20.5克的蛋白质被誉为未来的动物性蛋白质的来源之一一般人都可食用
我说几种罗非鱼的简单做法

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炸咸罗非鱼
主料：小罗非鱼1000克(1条鱼有150至200克即可)
配料：海盐100克糖10克
做法：罗非鱼宰杀后去头去鳞去掉鱼肚里的杂物只留鱼身洗净加盐和糖腌制5小时左右洗净沥干水分(最好用厨房纸擦干) 不粘锅加多一点的油烧热下鱼半煎半炸至鱼两面金黄捞出控油即可

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西红柿烧罗非鱼
【罗非鱼的营养成分】主料：罗非鱼1条600克