先来个可爱的银鱼冰淇淋

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银鱼冰淇淋
唐朝皮口休有"分明数得脍残鱼"而宋代司马光有"银花脍鱼肥"它们同指的是一种鱼即银鱼 。

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淡水银鱼
文章开始有必要将银鱼和魩仔鱼区分一下，因为很多人傻傻分不清楚 ， 银鱼是一种鱼类后面会介绍 ， 而“魩仔鱼”其实不是一种鱼，而是主要由鳀科、鲱科鱼类之仔稚鱼的统称，所以有人说吃一口“魩仔鱼”，相当于吃掉十几种鱼，而银鱼只能称之为“一口吃掉几十条鱼”

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魩仔鱼
美妙的银鱼，残忍的夜
每年的夏秋交替季是银鱼最主要的捕捞最旺季节，银鱼虽然一年4季都有产，此时却是最当季，无骨透明 ， 小如牙签是它的明显标志 。

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代非常散，近一些年的过度捕捞可能让银鱼的资源有所下降，淡水银鱼也受到围湖造田的影响，生态环境被破坏等，没有一样不是对渔业资源生存的的挑战，银鱼又是近海重要的经济鱼种，所以请善待自然 。

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池塘生活的银鱼除非缺氧才会往上层游，不然是生活在底部，银鱼和鱿鱼一样喜光 ， 这也成就了他们飞蛾补火的宿命，喜多银鱼就这样被捕捞上来，近海的银鱼也如出一辙 。黑夜中的光明，美好背后的残忍 ， 小银鱼的不归路 。

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也许做成美食才能不负小银鱼的美 。
放点小毒：

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银鱼煎饼烧

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砂锅银鱼

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银鱼煎蛋

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银鱼羹

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经典煎蛋
银鱼 ， 一口几十条鱼的享受 。
如果你喜欢并且有时间，记得把美食和快乐分享给朋友哦！
【银鱼营养价值和功效与作用 银鱼营养价值有多高】银鱼，是淡水鱼 ， 号称亚洲第一帅鱼，是世界上长得最水灵的鱼 。见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味 。银鱼因体长略圆 ， 细嫩透明，色泽如银而得名 。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼 。吃货们看到这里应该知道是神马了吧 ， 是不是有种【口水直流的感觉】但是银鱼很特别的一点是对环境的要求很高，必须是水质清新、无污染的环境才能生存，所以据小岛君所知 ， 整个湖北只有梁子湖才有银鱼生存~


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银鱼的营养价值极高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有补肾增阳、祛虚活血 ， 益脾润肺等功效 。早在春秋战国时银鱼就被人们看中，视其为圣鱼、神鱼 。现如今银鱼畅销海外，被人们称为鱼中人参，视作稀世之珍 。

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