土豆红烧牛腩家常做法 _生活百科

土豆牛腩的家常做法如下，希望可以帮到你
土豆牛腩
首先准备材料：牛腩，土豆，胡萝卜，彩椒，油，葱，姜，八角，尖椒，料酒，老抽，盐，白糖，味精，准备好后将牛腩切成大小均匀的块，准备炒锅加水烧热，放入牛腩块，焯水后捞出，准备电饭煲，放入焯好水的牛腩，放入葱，姜，八角，尖椒，料酒，老抽，白糖喝足够的水，按下煲粥键煲大约一个半小时，将土豆去皮切成块，胡萝卜清洗干净切成块，彩椒清洗干净，掰成块，准备炒锅加油烧热，放入土豆喝胡萝卜翻炒，放入牛腩和少量水，盖上盖炖一会后开盖放入彩椒翻炒，出锅前放入盐和味精调味后出锅盛盘就可以了。
土豆牛腩
首先准备材料：牛腩，土豆，葱，姜，盐，糖，料酒，生抽，老抽，八角，花椒，陈皮，准备炒锅加水烧热，放入牛肉和葱姜，冷水下锅，烧开后捞去浮沫后捞出切成小块备用，将葱姜挑出，准备炒锅加油烧热，放入葱姜炒出香味后放入牛肉翻炒，倒入料酒，盐，糖翻炒均匀后倒到电压锅中，放入八角，花椒，陈皮和水，放入老抽和生抽，煲大约分钟，将土豆去皮切成块，开盖后将牛腩盛出，放入土豆煲五分钟，煲好后倒入牛腩，撒上葱花后出锅盛盘就可以了。
土豆炖牛腩
首先准备材料：牛腩，西红柿，土豆，葱，酱油，糖，盐，鸡精，准备好后将牛腩切成丁，土豆和西红柿切成滚刀块，葱切成末备用，准备炒锅加油烧热，放入西红柿，煮至软烂后倒入土豆和牛腩，加水，放入盐和酱油调味，大火烧开后改小火炖大约分钟，煮至牛腩软烂后出锅前放入鸡精，撒上香葱末后出锅盛盘就可以了。
土豆烧牛腩
主料:牛腩肉500克，土豆250克。辅料葱.姜.蒜共75克，植物油10克，豆瓣酱10克，料酒10克，酱油10克，胡椒粉5克，精盐4克，花椒3克，味精1克。
制作:
1.牛腩适当切块，洗净后，放入开水中稍煮，葱，姜，蒜切片，土豆去皮，洗净切滚刀块。
【土豆红烧牛腩家常做法】2.植物油烧热，加入花椒，豆瓣酱煸炒出香味，烹入料酒，酱油，加适量的开水，烧开后稍煮捞净豆瓣酱的渣子，把牛腩块，葱姜蒜片，精盐，味精，胡椒粉下入锅中烧开，待牛腩熟烂下土豆块炖熟即可。

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