韭菜鸡蛋玉米面饼的做法韭菜怎么做最好吃韭菜面叶的做法韭菜面叶的做法 _生活百科

感谢邀答，韭菜有一种特殊的味道味窜略辣，含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2以及碳水化合物和矿物质，丰富的纤维素促进肠道蠕动，同时减少人体对胆固醇的吸收，可以预防心脑心脑血管疾?。艿胶芏嗳说南舶?nbsp;，韭菜怎么做最好吃因人而异，比如肠胃不好的人，韭菜有一定的刺激，可以搭配其他菜品，主食一起食用，少量食用既满足了馋虫又对身体影响很小。韭菜的吃法中做为馅料和主食一起搭配，最为常见的是韭菜盒子、包子、饺子，烀饼，烤韭菜，炒韭菜，摊鸡蛋韭菜。

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韭菜炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋非常经典的一道家常菜，鸡蛋放入碗内打散，加入适量韭菜，放入适量食盐，锅中放油，油温热后摊入鸡蛋混合液，一面定型后翻面，两面熟后即可食用。
【韭菜鸡蛋玉米面饼的做法韭菜怎么做最好吃韭菜面叶的做法韭菜面叶的做法】还有一种做法，热锅中放油，鸡蛋打散摊入锅内搅成鸡蛋块，盛出来备用；另起油锅，放入韭菜段煸炒片刻，放入鸡蛋煸炒撒入适量食盐出锅即可，我比较喜欢这种做法，鸡蛋看得见很香。
韭菜猪肉蒸饺韭菜猪肉蒸饺，猪肉馅放入葱姜末，料酒，食盐，生抽适量搅打均匀，加入香油搅拌均匀，洗好的韭菜切末备用；面粉加入适量一半开水一半清水，和成棉絮状揉成面团醒发30分钟左右；韭菜放入猪肉馅中，搅拌均匀。
面团做成小剂子，擀皮放上韭菜馅料，捏成饺子，蒸锅中放入清水，水开后锅屉中摆入饺子，蒸上10分钟即可。蒸饺是烫面的比死面饺子好吃多了。
玉米面韭菜饼

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玉米粉买粗点的好吃，韭菜洗净切末，玉米加上适量小苏打，加入适量白面不然会散不好烙。，加入清水，韭菜末，虾米皮，食盐适量，和成玉米面面糊，饼铛中放入花生油，热锅摊入玉米面糊，中小火，一面定型后翻面，两面金黄出锅食用，玉米韭菜加上虾皮营养丰富味道很香。
韭菜做韭菜烀饼好吃。具体做法如下。
食材：韭菜，鸡蛋，盐，玉米面，香油，食用油
制作方法
1，韭菜择好，洗净切碎，备用
2，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用
3 ，起锅倒油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋，快速打散，炒熟装盘备用。
4，和玉米面，注意不要太稀，要能成团的。
5 ，拌馅，把晾凉的鸡蛋倒入韭菜中，放少许盐，香油，搅拌均匀，备用
6 ，取平底锅，倒少许食用油，把和好的玉米面铺在锅中，用手按薄成圆饼型，盖上盖子，焖一分钟，玉米面变色后打开锅盖，把拌好的韭菜鸡蛋均匀铺在圆饼上盖上盖子，小火三四分钟，周边翘起时即可出锅。
饼酥脆，韭菜香味浓郁，老少咸宜。

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