黄焖鸡米饭的做法介绍黄焖鸡米饭的家常做法 _米饭

黄焖鸡米饭的家常做法(黄焖鸡米饭的做法介绍)

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By keletimes 【豆果美食官方认证达人】

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1、鸡肉（我用的是鸡腿）清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。

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2、将土豆、彩椒（青椒、红椒、黄椒）、洋葱、洗好，切块；豆腐皮切条；蘑菇（茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以）洗好水泡，备用；蒜、姜、葱、辣椒切好备用；

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3、锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香；放鸡肉炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟。

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4、放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟，

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5、最后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。

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6、盛碗米饭，配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。
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主料
鸡腿5-6个、去皮土豆两个、彩椒3个、豆腐皮适量、洋葱半个、蘑菇适量
辅料
酱卤汁280克、大葱一根、生姜一块、蒜适量、花椒少许、小红辣椒几个、植物油适量
做法步骤
1. 鸡肉（我用的是鸡腿）清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。

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2. 将土豆、彩椒（青椒、红椒、黄椒）、洋葱、洗好，切块；豆腐皮切条；蘑菇（茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以）洗好水泡，备用；蒜、姜、葱、辣椒切好备用。

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3. 锅中加少量植物油，加热至180℃ ，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香；放鸡肉炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟。

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4. 放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟。

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5. 最后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。
【黄焖鸡米饭的做法介绍黄焖鸡米饭的家常做法】

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6. 盛碗米饭，配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。

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黄焖鸡米饭不知是如何在过去几年里突然火了起来，想了想可能是鲜美的口感和丰富的配菜，相对价格合适的条件下，开始受广大人民的喜爱。今天在家试了试，味道还可以，基于我尝过的品牌有限，做出的味道也是根据我尝过的口味来做的。看在女儿连汤都喝完的情况下，个人还是比较满意的。
食材：鸡腿2只，土豆一小个，香菇3朵，金针菇一小撮，生菜6片

黄焖鸡米饭的做法介绍 黄焖鸡米饭的家常做法

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