麻辣鳕鱼制作方法好吃到爆炸(麻辣鳕鱼做法是怎样的)麻辣鳕鱼！天太冷了，接近一周没有出门了 。翻遍了冰箱，用仅剩的食材随意做了这道麻辣鳕鱼 味道真的很赞！
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鳕鱼600g；姜末10g；蒜末10g；姜片5片；洋葱20g；淀粉20g；剁椒10g；生抽10g；蚝油10g；料酒10g；鸡精3g；葱花适量；
1.准备食材，鳕鱼、姜末、蒜末、洋葱、淀粉、姜片
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2.鳕鱼切成块状
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3.鳕鱼放入干淀粉中均匀地裹上一层淀粉
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4.装入盘中备用
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5.锅中放入适量的油，放入姜片
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6.油温6成热时放入鳕鱼中小火煎至两面金黄
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7.煎至这个程度即可
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8.另起锅热油，炒香姜蒜末和洋葱碎
【麻辣鳕鱼做法是怎样的 麻辣鳕鱼制作方法好吃到爆炸】
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9.放入一勺剁椒
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10.翻炒出香味
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11.加入适量清水烧开
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12.再放入煎好的鳕鱼块
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13.再加入生抽 蚝油 料酒和花椒粉轻轻翻炒均匀后焖煮5分钟
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14.加入鸡精和葱花即可享用
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