牙签鸡爪去骨的快速方法鸡爪去骨的快速方法一根牙签 _牙签

鸡爪去骨的快速方法一根牙签(牙签鸡爪去骨的快速方法)摘要：鸡爪又叫“凤爪”，是很多人都喜欢吃的一种常见食材，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙和胶原蛋白。鸡爪的做法有很多种，比如煮汤、卤、炒、凉拌等，随着无骨泡椒凤爪的风靡，很多人都喜欢把鸡爪的骨头给去掉。很多人以为无骨鸡爪是用嘴啃出来的，那也太不卫生了，其实鸡爪去骨非常简单，一根牙签就搞定，方便快速又完整！

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今天就教大家一个鸡爪快速去骨的小妙招，一起来跟我学习一下吧！
买回来的鸡爪一定要将上面的“指甲”切掉，也可以用剪刀剪掉，因为鸡爪上的指甲很容易藏污纳垢，而且腥味很重，切掉之后口感更好，去骨的时候也更轻松。起锅加入适量的水，把鸡爪放进去，再放入去腥“三剑客”葱、姜、料酒，开大火把锅中的水烧开后撇去上面的浮沫，再转小火煮8分钟左右就可以了。