再来看看鲜海参最快的做法大全、鲜活海参的做法 。鲜参的做法有很多，最快且简单的做法，凉拌海参算一种 。主要做法为：大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁 。海参，放入清水内，加入适量的姜片 ， 海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出 。沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内 。另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分 ， 撒在海参片上即成 。
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三、干海参一般一斤多少钱、干海参一斤有多少个
一斤干海参到底有多少个，这个并没有确定的答案，因为干海参本身的品种是比较多的，而且海参的质量也各不相同，所以在个数方面也就存在较大的差异，如果是刺参品质的干海参，那么最大的一斤可能有十个左右干海参，小的则有四五百个甚至更多，不过最大的和最小的都不常见，比较常见的还是在四十个到一百五十个一斤左右，故大家在购买时候可以结合自己需求来看到底应该购买大海参还是小海参 。
干海参的价格各不一致，最便宜的可能只要七百块钱左右一斤，但是贵的可能会买到三四千块钱一斤 ， 之所以存在这样的价格差异是因为生长海域、含盐量和养殖方式三大因素造就的，所以建议大家要结合海参具体的情况来了解它的价格，这样才能够保证入手到的干海参是真正物有所值的 。
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