香辣炒河虾的家常做法大全图解(野河虾怎么炒好吃又简单)【野河虾怎么炒好吃又简单 香辣炒河虾的家常做法大全图解】马上夏天就来了 ， 河虾也是大量上市，小编想起了一道从小吃到大的美食，那就是炒河虾 。买到新鲜的小河虾，一定要趁鲜来吃 ， 河虾的鲜美和白菜的爽甜可口，加了能排毒又营养的木耳，加上青蒜、大蒜、红辣椒一起炒，让它辣得层次够丰富 。虽说河虾的个头?。鞍字屎亢敛谎飞诤Ｏ?，且钙质含量更高，是当之无愧的补钙佳品，而且价格便宜又容易获得 。刚出锅的小河虾油亮亮的，外脆里嫩，越嚼越香，颇有滋味 ， 绝对是下饭的好菜 。真的是百吃不厌经典的家常菜！下面就跟小编一起来看看炒河虾的做法吧，喜欢的朋友记得点赞收藏哦！
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By 踏月色而来～
配料：
海虾 6只、大白菜 300克、木耳(水发) 10朵、香菜 1颗、紫皮蒜 10克、花生油 30克、葱 3克、姜 2片、蚝油 15克、鸡精 0.5克、花椒 1克、小米椒 2个、精盐 适量
烹饪步骤：
1.首先备齐所有的食材 。
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2.大白菜洗净后，先把白菜帮和白菜叶用刀分开，白菜叶切大片，白菜帮用刀斜片成薄片 。
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3.木耳提前用清水浸泡洗净，葱姜切丝 ， 小米辣切小段，香菜切段 。
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4.这个时候把海虾取虾线后洗净 。
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5.把紫皮蒜去皮后，放入绞肉机里绞碎 。
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6.锅中倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香花椒后 ， 把海虾放入锅中 。
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7.海虾煎至两面变成红色的时候 ， 盛出备用 。
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8.锅中的底油烧热后，爆香葱姜蒜末 。
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9.加入蚝油调味后 ， 大火翻炒均匀 。
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10.这个时候先加入白菜帮翻炒，因为白菜叶熟的快，不要一起放，会影响口感呀 。
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11.锅中加入白糖调味提鲜 。
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12.大火继续翻炒至白菜帮变软的时候 。
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13.加入剩下的白菜叶，继续大火翻炒至均匀 。
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14.这个时候根据个人口味 ， 加入适量的盐和鸡精调味 。
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15.大火翻炒均匀后，加入煎好的海虾和木耳 。
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16.大火继续翻炒片刻，加入小米辣和香菜段 。
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17.大火翻炒均匀即可关火 。
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