香辣小鱼干怎么做才酥脆(自制香辣酥脆小鱼干)
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今天在市场上买了一些小鱼干，记得以前上学住校的时候每次回家妈妈总会做些小鱼干给我们带着 。小鱼干吃起来酥脆又有嚼劲，一点也不用担心有鱼刺 。我最喜欢吃的做法还是香辣小鱼干，现在也会时不时的做一些慢慢吃 。今天把做法分享给大家，有时间快点试试吧 。
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锅中多放一些油烧热后 ， 倒入小鱼干，开小火不停煸炒，同时倒入一勺料酒，炒至鱼干变成金黄色捞出
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锅中留少许底油烧热 ， 倒入姜片、干辣椒和辣椒段煸炒出香味
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加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入少许蒜末炒出香味后，倒入炒好的鱼干
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开大火快速翻炒均匀，炒一两分钟即可盛出装盘
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香辣、酥脆的小鱼干就做好了 ， 开胃又下饭，味道超级棒哦【自制香辣酥脆小鱼干 香辣小鱼干怎么做才酥脆】点击下方“了解更多”有详细的视频教程
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