宝宝蔬菜饺子皮的做法 饺子皮蔬菜包子馅做法大全

饺子皮蔬菜包子馅做法大全(宝宝蔬菜饺子皮的做法)这饺子,孩子一看就喜欢,皮漂亮,馅清爽鲜香营养足

宝宝蔬菜饺子皮的做法 饺子皮蔬菜包子馅做法大全

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冰箱里冻着的彩色饺子皮 , 还是过年时囤的年货 。
很少买饺子皮,都是自己做,彩色的就买的更少了 。
下单时是觉得要过年了,来盘彩色的饺子,很有春意盎然的样子,还能让吃饭也变得更有新意 。
还有,五彩缤纷的饺子皮,也是多吃蔬菜的好办法 。
因为饺子皮的紫色来自紫薯,绿色的来自菠菜,黄色是胡萝卜,红色是甜菜根 。
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饺子的馅料,非常好吃,是胡萝卜 虾仁,清爽鲜香的搭配,小朋友都喜欢 。
甜丝丝的胡萝卜,胡萝卜素含量最高 , 是养肝明目的最佳食材 。
虾仁,高蛋白低脂肪,好吃易消化,还富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素 , 老少皆宜 。
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【胡萝卜虾仁饺子】
彩色饺子皮1包
馅料:虾仁300克 , 胡萝卜200克,葱姜末少许,猪油1大勺,盐4克,料酒1勺,蚝油20克
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【宝宝蔬菜饺子皮的做法 饺子皮蔬菜包子馅做法大全】做法:
1.胡萝卜洗净后切成小碎丁,锅里放一大勺猪油,融化后倒入胡萝卜丁 。
翻炒至熟软,再加入盐拌匀,然后盛出 。
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2.将虾仁放入搅拌机里切碎 。
再加入炒好的胡萝卜丁,料酒和蚝油,拌匀即成馅料 。
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3.饺子皮取一片拿手上 , 中间放上馅料,然后对折将缘依次捏紧实,即成月牙形状的饺子 。
饺子都包好,逐个排放在不粘的烤盘里 。
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4.然后再将饺子放蒸笼里,开水上锅蒸十分钟即可 。
或者水开下锅煮熟也行的 。
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小贴士:
猪油脂中炒熟的胡萝卜,既没了生味,鲜甜突出 , 营养成分也会激发出更多的 。
天然蔬菜色的饺子皮,蒸熟后有的会变色是自然现象,比如甜菜根的红色面皮会变黄 。
这也是鉴别饺子皮 , 是不是直接用色素和面的最好办法,那个应该没啥变化 。
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