豌豆加什么一起炒好吃的 豌豆和木耳在一起的做法

豌豆和木耳在一起的做法(豌豆加什么一起炒好吃的)春暖花开,又是一年豌豆季到了 。去菜场看到有碧绿的豌豆在卖,我就迫不及待买了一些 。豌豆很新鲜 , 剥出豌豆仁,炒菜、放汤、配色,还可以直接跟煮豌豆饭,都好吃得不得了,甜甜的,是我的最爱之一 。就是有一个缺点,价格不便宜,但是喜欢么,哈哈,也不在乎了,反正也没听说过靠吃,能把自己吃穷的 。

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这个菜颜色好看,营养也很丰富哦!牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力 。处于生长发育期的小朋友 , 尤其需要 。而豌豆富含维生素A和大量的纤维素 , 《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效,就是因为里面有维生素A 。不过,豆类的氨基酸种类毕竟单一,最好与肉类一起搭配,营养才更全面,所以 , 豌豆炒牛粒 , 那是再好不过啦!
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2.牛肉丁加蛋清1个,水淀粉少许,盐,黄酒 , 酱油,几滴橄榄油搅拌均匀,腌制一段时间 。
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3.新鲜豌豆去壳剥取豌豆仁小半碗,胡萝卜半个切小丁 。
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4.胡萝卜和豌豆,用开水焯下,捞起沥水备用 。焯水时加几滴油和少许盐,可以保持颜色碧绿 。
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5.热锅下油,加入腌制好的牛肉?。?迅速翻炒至变色 。
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6.立即倒入豌豆和胡萝卜 , 翻炒均匀,加盐调味即可 。
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