西洋菜煲鸡肾(西洋菜鸡肾煲汤的做法)西洋菜煲鸡肾煲制时间:40分钟
【原料】西洋菜半棵,鸡肾3个,红枣5个 。
【调料】生姜10克,猪化油2小匙 , 精盐、味精各1大匙,白糖1/2小匙,胡椒粉少许 , 料酒2小匙 。
【做法】
1西洋菜去老根洗净,鸡肾解冻用清水反复清洗,然后焯水,生姜去皮切片,红枣泡洗干净
2将瓦煲放在火炉上 , 烧热下猪化油、姜片、鸡肾掺入料酒爆烧片刻,注入清水、红枣,用小火煲约30分钟
3然后加入西洋菜 , 调入精盐、味精、白糖、胡椒粉,用中火再煲10分钟后关火,盛入汤碗内即成 。
【西洋菜鸡肾煲汤的做法 西洋菜煲鸡肾】
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