西芹炒核桃仁怎么做(西芹炒核桃仁做法大全)
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坚果入菜一直都是不错的搭配 ， 加了点核桃，给菜的风味增加了不少，也更加营养了 。
【西芹炒核桃仁做法大全 西芹炒核桃仁怎么做】By y圆子y 【豆果美食官方认证达人】
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1、芹菜洗净斜切段
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2、核桃剥出核桃仁，就是图中左边的核桃，自己剥的
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3、核桃浸泡去皮
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4、胡萝卜洗净去皮切丝
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5、将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水
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6、将核桃去皮后用纸巾吸去多余的水份
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7、锅中少许油将核桃仁炒香后盛出
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8、重起油锅炒芹菜和胡萝卜
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9、加盐和生抽调味
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10、加入核桃仁炒匀即可 。
核桃去皮后苦涩感就没有了，如果觉得麻烦可以不去 。这道菜适合现炒现吃，核桃吸收了水份就不脆了 。焯水的时候水里加点盐 。
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