蛤蜊丝瓜汤的家常做法蛤蜊丝瓜炖饭 _蛤蜊

蛤蜊丝瓜炖饭(蛤蜊丝瓜汤的家常做法)

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过年这段时间大鱼大肉都吃腻了吧，今天来点清淡的蛤蜊丝瓜汤。清香美味，营养丰富，蛤蜊脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收！胃口不好的时候，喝点蛤蜊汤，吃点蛤蜊肉，也是人生一大乐趣呢???
By ?爱的味道????

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1、所有材料准备好，蛤蜊清洗干净（我买的是无沙的），丝瓜切成薄片或者滚刀块都可以，木耳切丝，蒜切成蒜片（家里没姜了，在切点姜片更好了）。

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2、锅中加几滴橄榄油（其他的食用油都可以）油热，下入蒜片姜片炒香

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3、下入丝瓜翻炒至变软

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4、倒入适量清水，木耳下锅，烧开

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5、水开后倒入蛤蜊，继续煮待蛤蜊完全开口，加入适量盐，黑胡椒，鸡精，调味儿，在煮一两分钟

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6、关火，撒一些葱花即可享用啦
蛤蜊即使是无沙的，但它多多少少还是会有一些沙子，加点盐，在滴几滴食用油或者香油尽量多泡会儿，使蛤蜊吐干净，不然会影响口感
【蛤蜊丝瓜汤的家常做法蛤蜊丝瓜炖饭】味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。
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蛤蜊丝瓜汤的家常做法 蛤蜊丝瓜炖饭

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