石桥黄豆面详细做法蔬菜黄豆面条的做法 _豆面

蔬菜黄豆面条的做法(石桥黄豆面详细做法)小的时候，豆面条是家吃饭，因为没有好面吃，天天豆面条，未免天天想念能吃上白面条的日子。现在日子好了，对豆面条倒有几分怀念了。

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邻居姐姐种了一片地，秋收豆子的时候，给我送来一些，让日常做豆浆喝。因为破壁机有粉碎功能，于是，用自己的黄豆打碎成面粉，经过自己磨粉才知道，以往在超市买的黄豆面有多假，等于长这么大以来，第一次认识真正的黄豆面。颜色真的黄，味道也真的香。

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这次去乌镇，没买什么好的物件，就跑到农贸市?。?买了两块咸菜疙瘩和一些腌菜，问当地卖菜的，她只说是腌菜，具体也没说是什么腌菜，我也就拿来下锅了，别说，还挺好吃。

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腌菜黄豆面
食材：黄豆小麦粉猪肉泡辣椒青椒
调料：食盐酱油芝麻油十三香味精
制作过程：

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1.准备一杯黄豆。
【石桥黄豆面详细做法蔬菜黄豆面条的做法】2.研磨杯刻度标明米豆和磨香料最高限度，方便大家操作。
3.按照所标刻度，放入黄豆。
4.将装好的研磨杯，按照操作要求放在破壁机上，锁定位置，听到接通电源即可。

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5.打开电源，按点动。
6.这是30秒时候的研磨状态。
7.1分30秒，黄豆就变成黄豆粉了。
8.准备制作面条的食材。

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9.加入1杯半黄豆粉和半杯小麦粉，加入水，用面条机制作面条。
10.制作好的面条，撒入干粉，可以是小麦粉也可以是黄豆粉，目的是让面汤浓稠。
11.青椒切丝，加入酱油、食盐和芝麻油调味备用。
12.将腌菜、泡椒和肉切丝。

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13.炒锅放油，先爆香腌菜和泡辣椒。放入肉丝翻炒，加入酱油和十三香、食盐调味。
14.炒到肉丝八成熟。
15.添加适量的清水大火煮开。下入面条。
16.煮开后，可以再多煮一会儿，让面粘稠，口感更好。

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最后的小啰嗦——
1.青辣椒丝是杂面条的必配。
2.加入干粉，面汤黏糊，面的口感更好

石桥黄豆面详细做法 蔬菜黄豆面条的做法