蒸花卷的家常做法和视频蒸花卷的做法直播 _花卷

蒸花卷的做法直播(蒸花卷的家常做法和视频)导语：花卷这么做太简单了，扭一扭蒸一蒸，又香又软，比包子馒头还好吃。

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又是一年国庆节啦，大家都出门旅行了吗？今天是假期第一天，出门一定很堵吧？机智的小编选择呆在家里，享受一家团圆的时光，看看电视做做美食，简单的幸福不过如此嘿嘿。如果你假期也呆在家里，不如跟着小编一起做美食吧~
今天小编给大家分享的是葱花卷的做法，想吃花卷别出去买了，小编手把手教你掌握食材和比例，照着做香软可口，零失败。喜欢吃花卷的赶紧get起来吧~

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准备食材：面粉300克，水150ml，食盐5克，酵母3克，食用油两勺，葱花。

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1.将酵母放入面粉中拌匀，加入150ml温水。这里和面的时候最好不要加盐一起，会影响酵母活性。

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2.将面粉搅拌成没有干面粉的絮状。这一步最好不要少哦，搅均匀了和面就很轻松的。

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3.揉成光滑的面团。从棉絮状揉成面团其实很简单的，两三分钟就能搞定。

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4.将面团盖好发酵至面团增大至两倍的样子。现在是秋天，小编大概发酵了40分钟的样子。

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5.取出面团挤压排气，将面团分成两份，分别擀成薄面，撒上一半的盐抹匀，加入一勺食用油抹匀，最后撒上葱花。

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6.将面皮卷起，切成均匀小段。

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7.取两小块叠在一起，用筷子压一下。

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8.将面团拉长，扭一下，折叠头尾压紧就可以了。

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9.这是做好的小花卷，拉一拉扭一扭很简单吧。

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10.放入蒸锅中，盖好继续醒发10分钟左右。

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11.锅里装入足够水，大火烧开后蒸15~20分钟即可。

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小伙伴们，喜欢吃这样的花卷吗？
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【蒸花卷的家常做法和视频蒸花卷的做法直播】今天的文章就分享到这里，如果您对这个菜谱的做法有什么不同的看法或疑问，欢迎在文章底部的评论区留言，提出您的宝贵意见，再次感谢您的阅读！

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