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第7步：做好的红糖苹果馅饼，静放15分钟左右，这一步也少不了，二次发酵后再煎制的馅饼更宣软，比直接煎制的要更好 。
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第8步：平锅中入少许油，放入馅饼生坯 。加入适量清水在馅饼的三分之一处 。加盖，这是水油煎制方法，这样可保持馅饼的水分不流失，煎饼宣软 。
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第9步：水量煮至一半时可以将馅饼翻面 。待锅中清水煮干后，转小火将两面煎制微黄即可出锅啦 。
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外层香而宣软，内馅甜美不腻，刚出锅会有些烫嘴哦，记得放至温热再尝哈 。制作一次早餐饼可以管三天早餐了，营养丰富的苹果馅饼，赶紧动手做起来吧 。
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小贴士：1、烫面后需要加入酵母水，所以要放至温热，如温度过高，会让酵母失去活性，不生长，后期面团发酵不起来了 。2、苹果去皮后容易氧化发黑，煮制时可以加入少许柠檬汁 ， 如有奈瓷刀，可以用来削皮防止氧化发黑 。3、煎制时，用油水煎制方法 ， 可保持馅饼的水分不流失，也省油，口感好 。如还有其他问题欢迎留言讨论学习哟 。
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