凉拌芹菜做法家常简单芹菜都怎么样做的好吃( 六 ) _芹菜

4、生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可。

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材料
西芹；百合；黑木耳；虾；盐；料酒；姜蒜；生粉；
做法
1、将食材依次准备好，西芹洗净切成小段备用；百合清水泡10分钟。捞出沥干。
2、将鲜虾去壳、剪去虾头，剔除虾线，用盐、料酒和鸡精和少量生分腌制一会儿；将锅烧热，倒适量油，烧至温热，将西芹段和黑木耳略炒至熟，盛出备用。
3、锅中留油，将姜蒜粒爆香，倒入虾仁和西芹黑木耳翻炒均匀；倒入百合，点水后，撒点盐，即可出锅。

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材料
芹菜；草菇；蒜；油；盐；
做法
1、芹菜洗净，切断。草菇洗净焯水。
2、油热后放蒜末爆香，放芹菜翻炒，加草菇翻炒均匀，略焖一会，加盐调味即可出锅。

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材料
西芹；核桃仁；大蒜盐；黑胡椒粉
做法
1、西芹撕掉老筋切成片,大火沸水焯半分钟捞出迅速放入冰水中备用（可保持西芹翠绿、爽口），“撕掉老筋”的原文是：“抽筋拔丝”；
2、冷锅冷油，放入核桃仁小火炒香出锅备用；另取净锅上火加底油烧至六成热，放入西芹、核桃仁、蒜蓉拌匀；加适量盐、胡椒粉调味，大火翻炒均匀；
3、最后用适量水淀粉勾薄芡即可（也可省略）。

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材料
芹菜叶，红菜椒，生花生，蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油，糖少许
做法
1.芹菜叶洗净用开水烫一下，挤干水分，切成细小的段。
2.红菜椒也用开水烫一下，切成细丁。
3.生花生一小把放在碗里到微波炉里高火两分钟，放凉后用手搓去皮（如果家里有现成的就可以直接用）。
4.把芹菜叶，红菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油和少许糖一起拌均即可。

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