芹菜的家常菜的做法大全芹菜怎么做好吃家常菜做法大全( 二 ) _家常菜

说明，我做的过程中还加入了醋，这样吃着也不错，只是没有了芹菜的香味，可以根据自己口味，自行添加调料。
七·香辣虾

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用料
虾;土豆;香芹;红椒;干辣椒;姜片;香葱;大蒜;熟芝麻;花椒;生抽;香油;料酒;糖;鸡精少量;盐适量;食用油;辣椒油
做法
土豆去皮切条，用清水冲洗，红椒去籽切条，香芹切段，干辣椒剪段虾去虾线，用少量盐片刻锅中放入能没过虾的油，烧至7成热(微微有烟) ，放入虾，炸至金黄捞出，沥干油把土豆条放入炸至金黄泡起，捞出沥干油锅中留底油，烧至7成热，入大蒜、干辣椒、姜片、花椒炒香放入香芹段和红椒段炒匀放入炸好的虾和土豆条，炒匀放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀放入芝麻，淋入香油和辣椒油，起锅
八·芹菜炒虾仁

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食材:
香芹500克、虾仁300克、葱一根、姜两片、蒜三瓣、生抽一点、盐适量、油适量
步骤:
1.把芹菜去叶洗净切段，嫩叶子可以做汤。冻虾提前从冰箱里拿出来化冻。
2.用牙签把虾线清理一下。
3.把小葱切段，姜切丝，蒜也切丝。
4.热油放入葱姜蒜煸炒一下。
5.把虾仁放入锅里翻炒。
6.虾仁翻炒开始卷曲就准备放芹菜。
7.虾仁和芹菜继续翻炒。
8.放入一点生抽，适量盐，翻炒几下就可以出锅了。
9.一盘芹菜炒虾仁就可以上桌了。
九·麻辣泡芹菜

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食材
150克芹菜， 30克红椒，花椒适量，30毫升米醋，20克盐，8克白糖
1将洗净的芹菜切成丁。
2洗好的红椒先切成条，再改切成丁。
3把芹菜装入碗中，加入适量盐。
4放入红椒丁、花椒，搅拌均匀。
5加入适量白糖，搅拌匀。
6倒入米醋，拌匀。
7倒入适量矿泉水，搅拌匀。
8把芹菜转入玻璃罐中。
9再倒入泡汁，压紧压实。
10 盖上瓶盖，置于阴凉干燥处泡制3天。(适温6~15℃)
11 将腌好的泡菜取出即可。
十·胡萝卜木耳炒芹菜

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【芹菜的家常菜的做法大全芹菜怎么做好吃家常菜做法大全】用料
胡萝卜一小根;木耳五朵;芹菜一大根;或者香芹十根左右;蒜末;葱
做法
泡发木耳，切丝。胡萝卜切丝，或者用大眼的擦子擦丝。芹菜斜刀切丝，香芹斜刀切段。掉一下水，水开了，放进去，搅两下，捞出来，冲凉，控干水备用。葱末，葱蒜混合末。起锅，放油，放葱末，改小火，放胡萝卜丝翻炒。至微软。放芹菜，翻炒，放耗油，点一点生抽也可以。改中火放木耳翻炒，放鸡精，出锅前放葱蒜末，点一点醋，一点盐(要是耗油生抽都放了就不需要盐了)翻炒两下出锅
十一·芹菜拌羊肚

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食材
300克羊肚，60克芹菜， 10克红椒，6克盐，2克鸡粉，各适量料酒、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油、食用油
1把洗净的芹菜切3厘米长的段。
2洗净的红椒切成段，再改切成丝。
3洗净的羊肚切成细丝。
4将切好的食材装在盘中，待用。

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