文章插图
用料
西芹一段;鲜百合若干;盐少许;白胡椒粉
做法
百合剥好，去掉黑色部分，冲洗干净备用 。西芹切好，在开水里焯一下 炒锅放油，下西芹、百合同炒，放盐、白胡椒粉调味，翻炒出锅
十七·土豆炒芹菜
文章插图
用料
芹菜350g;土豆中等大小三个
做法
土豆切成小手指粗绳的条放水中泡一会儿 芹菜切成一寸长左右 油开后放入土豆炸至金黄色 倒入芹菜翻炒3至5分钟后加花椒面加盐 倒入3勺酱油翻炒后出锅
十八·芹菜炒肉片
文章插图
用料
芹菜1把;猪肉2两;料酒1汤匙;淀粉2汤匙;生抽1汤匙
做法
猪肉切成条，用料酒、淀粉、生抽拌匀，放置10分钟以上;芹菜切成5cm长的段 取锅放2汤匙油，烧热后放入腌好的猪肉条 ， 炒至变色后盛出来 再放2汤匙油，烧7成热时放入芹菜快速翻炒，快熟时放盐，炒一会后再放入肉条 ， 翻炒均匀即可
十九·炝炒芹菜
文章插图
用料
芹菜500克;蒜2瓣;花椒4.5粒;干红辣椒2.3个.;盐2克;酱油1滴
做法
芹菜切条,蒜切片 锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可
二十·西 芹 腰 果 虾 仁
文章插图
食 材:
虾仁250g ， 西芹250g，腰果100g ， 彩椒半个，蛋清半个，盐 ， 糖 ， 料酒，玉米淀粉1茶匙 ， 葱1小段 ， 姜2片，玉米油 。
做法:
1. 鲜虾洗净去壳去虾线 。
2. 加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟 。
3. 芹菜切小段，姜蒜切末切丝 。
4. 炒锅热油，下姜蒜爆香 。
5. 放入芹菜煸炒片刻 。
6. 然后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味 ， 喜欢的话还可加一点糖提鲜 。
- 一个人撑得很累的说说 疲惫的你最需要依靠
- 芹菜叶蒸着吃的简单做法 芹菜叶的做法大全家常凉拌
- 水芹菜怎么炒好吃的做法 芹菜怎么做好吃26种做法任你选
- 炒芹菜豆干的做法大全 芹菜炒豆干大锅菜的做法
- 每日一菜之芹菜炒香干 芹菜炒香干儿的下饭做法
- 芹菜炒肉的详细做法步骤 芹菜炒肉的做法是怎样的
- 芹菜炒肉不焯水家常做法 芹菜炒肉的做法需要焯水吗
- 芹菜炒粉条的做法步骤 芹菜炒粉条的做法大全家常
- 芹菜香干炒肉正宗做法 芹菜炒肉和香干的做法
- 凉拌芹菜做法家常简单 芹菜都怎么样做的好吃