芹菜的家常菜的做法大全芹菜怎么做好吃家常菜做法大全( 三 ) _家常菜

5锅置火上，倒入适量清水，用大火烧开。
6淋上料酒，加入鸡粉、盐。
7再倒入羊肚，放少许食用油，搅拌匀，增亮提味，续煮约2分钟。
8倒入切好的芹菜、红椒，再煮约半分钟至食材熟透。
9捞出煮好的食材，沥干水分。
10 把焯煮的食材倒入碗中。
11 碗中加入盐、生抽、陈醋、鸡粉。
12 淋上少许辣椒油、芝麻油。
13 拌约1分钟至入味。
14 将拌好的食材盛出装盘即可。
十二·芹菜猪肉馅儿饺子

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用料
芹菜;猪肉;葱;姜;油;盐;酱油;黑胡椒粉;面粉;水
做法
芹菜，洗净，切碎。切好后稍微挤一下水分剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁取一个大一点儿的容器调馅儿，放酱油、花生油、盐和黑胡椒，用筷子顺着一个方向搅拌冷水和面，饧一会儿将面团分成几块，按照自己习惯的方法制作小剂子，可以将面块搓长，用刀切成小剂子，也可以直接用手揪小剂子压扁，擀饺子皮儿包饺子，话说这两步真心不知道该肿么写啊······包好的饺子，待水开后放饺子进去煮。煮饺子这件事就不再多赘述了，煮饺子时在水里放点盐，肉馅儿饺子，一定多滚一会儿。最后一步，开吃，哈哈哈哈~
十三·芹菜鱿鱼圈

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食材
150克净鱿鱼，100克芹菜，各少许青、红椒各，适量盐、味精、料酒、生粉、白糖、蚝油、水淀粉
1将洗好的芹菜切段。
2将青椒切丝。
3将红椒切丝。
4将鱿鱼切圈。
5鱿鱼圈加入少许盐、味精、料酒拌匀，撒上生粉拌匀，腌渍10分钟。
6锅置旺火，注油烧热，倒入鱿鱼。
7煮沸后捞出鱿鱼。
8用油起锅，倒入青红椒丝、鱿鱼圈炒匀。
9加入料酒炒。
10 倒入芹菜炒约2分钟至熟。
11 加入盐、味精、白糖和蚝油调味。
12 再加入少许水淀粉勾芡。
13 将勾芡后的菜炒匀。
14 盛入盘内即可。
十四·芹菜香干炒肉丝

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用料
香干若干;芹菜2根;瘦肉;辣椒2个;蒜2粒;姜丝;酱油，料酒，盐，鸡精
做法
先把香干切丝，蒜头切肉末，准备好姜丝，辣椒，把瘦肉切片，放料酒，盐，生抽，生粉腌10分钟:D 芹菜切小段，那天刚好有些鸡油也一起加了进去~ 。。~锅里放油烧热，倒入瘦肉翻炒，再放入蒜末，姜丝，辣椒，炒出香味再放入香干，芹菜炒一下，加一点点盐按个人口味，加一点点开水盖锅盖焖两分钟放点鸡精和一点点酱油调味，就可以起锅了
十五·芹菜炒鸡杂

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食材
120克芹菜，200克鸡杂，各少许生姜片、红椒丝， 2克盐，各适量味精、料酒、蚝油、水淀粉、食用油
1将洗好的芹菜切段。
2洗净的鸡杂切十字花刀，改切成块。
3将鸡杂放入碗中，加料酒、盐、味精。
4搅拌均匀，腌渍6分钟。
5热锅注油烧热，倒入鸡杂，翻炒片刻。
6倒入生姜片炒匀。
7倒入芹菜，炒1分钟至熟透。
8放入红椒丝。
9加盐、味精、蚝油调味。
10 淋入水淀粉炒匀。
11 盛入盘中即成。
十六·西芹百合

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