芹菜的家常菜的做法大全芹菜怎么做好吃家常菜做法大全 _家常菜

芹菜怎么做好吃家常菜做法大全(芹菜的家常菜的做法大全)一·芹菜叶鸡蛋饼

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芹菜叶60克、面粉300克、鸡蛋3个、盐少许、油适量、水100毫升。
做法:
1、将芹菜叶洗净，控干水分。
2、将洗净的芹菜叶，剁碎。
3、鸡蛋打散，加入芹菜叶、面粉、少许盐、水、搅拌成面糊。
4、面糊搅拌均匀，静置10分钟，再搅匀，面糊里就没有小疙瘩了。
5、平底锅，倒入适量的油，油热以后，小火，用勺子倒入一勺面糊，慢慢的摊成饼状，等面糊表层没有可流动的面糊，并且，晃动锅，饼可以随意动，就可以翻面了。
6、翻面后，约半分钟，饼就做熟了。
二·芹菜炒腐竹

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食材:
芹菜 200克、腐竹 50克、红椒半个、盐、油、鸡精。
做法:
1、腐竹用冷水泡软，沥干水分;红椒切圈。
2、芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分。
3、热油锅，放芹菜爆炒至变色。
4、加入腐竹爆炒2分钟。
5、加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放香菇精适量，翻炒均匀即可出锅!
三·芹菜胡萝卜碎

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用料
芹菜;胡萝卜;盐;生抽
做法
芹菜洗净，摘掉叶子(待用)，切成?。懿非兴?锅烧热倒少许油，下胡萝卜碎炒香，加盐和生抽调味，最后加芹菜丁翻炒一分钟即可
四·香油芹菜

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食材
200克芹菜，10克，红椒2克，盐2克，鸡粉2克，白糖各适量，芝麻油、食用油
1将洗净的芹菜切1厘米长的段，装入盘中备用。
2洗好的红椒切开，去籽，切成丝，再切成粒，装碟备用。
3锅中加适量清水烧开，加入少许食用油。
4倒入芹菜，煮约2分钟至熟。
5将芹菜捞出，装入碗中备用。
6加入适量盐、鸡粉、白糖。
7淋入少许芝麻油，用筷子拌匀入味。
8再倒入切好的红椒粒。
9用筷子拌匀。
10 把拌好的芹菜装入盘中即成。
五·芹菜木耳炒肉丝

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用料
香芹适量;木耳适量;猪里脊少许;胡萝卜少许;盐适量;鸡精少许;料酒少许;糖少许;酱油少许;生粉少许
做法
香芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀，腌制十分钟锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝一变色即起锅备用洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅
六·芹菜花生米

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材料:煮熟的花生米、西芹、胡萝卜、盐、鸡精、香油
做法:
1、将花生米煮熟放凉备用;
2、将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用
3、将胡萝卜切成细丝备用
4、将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐(花生米是咸的，注意吆)、鸡精、香油，拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。

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