胡萝卜炒肉丝家常做法(胡萝卜炒肉丝视频教程)
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原材料：
【主料】：胡萝卜一个、瘦肉80克
【配料】：尖椒一个
【调料】：生姜一块、大蒜一瓣、小葱一颗、生抽适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、黑胡椒粉少许
制作步骤：
准备好原材料
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【胡萝卜炒肉丝视频教程 胡萝卜炒肉丝家常做法】胡萝卜用刨丝器刨成丝
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生姜、大蒜、小葱切成末
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瘦肉切成丝
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肉丝里加入适量生抽、少许黑胡椒粉，适量淀粉，抓匀
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豆瓣酱剁细
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锅里再加入适量油，放入尖椒丝、葱姜蒜末、豆瓣酱 ， 翻炒均匀
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加入胡萝卜丝翻炒至熟
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加入炒好的肉丝翻均匀
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出锅了
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小贴士：
一、尖椒有点辣 ， 所以一定要先炒 ， 先将尖椒炒好后下入胡萝卜丝炒出来的就只有微微一点辣；
二、豆瓣酱比较咸，所以不用再加盐了 。
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