海鱼比较实惠的有哪些老辈人瞧不上的5种海鱼 _海鱼

老辈人瞧不上的5种海鱼(海鱼比较实惠的有哪些)@秋日好时光我从小就生活在海边，因此我们这里的餐桌上最常见的就是海鱼，有些鱼以前非常常见，在老辈人眼里都算不上“好鱼” ，因此以前都属于没人要的杂鱼。

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现在海鲜市场上鱼不论大小，只要鲜活基本都在20元一斤以上
随着海鱼的产量越来越少，一些老辈人瞧不上的海鱼也开始变得稀缺起来，尤其是鲜活的海鱼，只要拿到市场上基本都能卖上高价，很多年轻人要不是待客都不舍得买。
今天就来给大家介绍5种，以前不受老辈人待见的海鱼品种，现在的年轻人平时都不舍得买的海鱼品种。

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舌头鱼也叫“鳎目鱼”或“龙利鱼” ，海边渔民吃鱼素有“一鲆，二镜，三鳎目”的说法。
不过舌头鱼只有大个过斤的才好吃，几两以下的舌头鱼去了皮和鱼刺没有多少肉，炸着吃还不如偏口和小黄花鱼美味，因此以前小的舌头鱼没有什么人愿意买，基本都是混在杂鱼堆里晒鱼干用。
现在的舌头鱼价格变得不菲起来，即使是几两一条的也要十多元一斤以上，过斤的舌头鱼海鲜市场上很少见，而且即使有很多人也不敢问价，因为过斤的舌头鱼价格过百很正常。

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家常焖舌头鱼
2 ，大头宝

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大头宝是山东和辽宁沿海对“梅童鱼”的称呼，别看大头宝长得跟小黄花鱼类似，但是它的鱼肉要比小黄花鱼细嫩很多，而且鱼肉入口一抿即化，鲜味也特别的足。
大头宝以前因为个头?。帐捌鹄从址丫?nbsp;，因此并不这么受待见。现在大头宝已经跻身名贵鱼种，海鲜市场只要新鲜度够的大头宝，怎么也得几十块钱一斤，这个价格买这么大点的小鱼，很多人确实要寻思寻思。

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3，海鳗

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海鳗也叫“鳝鱼”，有一种嘴上獠牙特别多的叫“狼牙鳝”，狼牙鳝的味道很差，因此购买鳝鱼的时候要分辨清楚。
海鳗以前海边人很少有花钱购买的，一般都是自己晚上去海边钓，海鳗昼伏夜出，性情比较凶猛，这种鱼钓上来后要把“钩胡子”剪掉，直接摘钩很容易被它咬到。
海鳗的鱼肉细腻鲜香，不过死去以后的海鳗变质也比较快，因此爱吃海鳗的人都喜欢买鲜活的。
海鳗以前主要是用来晒鱼干，冬天的时候把海鳗鱼干在炉子上用火烤得滋啦冒油，吃起来非常过瘾，不过海鳗在以前并不算是什么好鱼，主要是以前保鲜技术不过关，因此不好保存的海鳗并不受老辈人的欢迎。
现在的海鳗身价已经变得越来越高，沿海人家一般都是家里有产妇的买上几条给产妇炖汤好下奶，其它时间遇到它还真不一定舍得买。

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4，海鲋

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海鲋以前是海边非常常见的海鱼品种，十月海水转凉以后，海鲋会成群结队的来岸边觅食，这个时候是钓它们的最佳时节。

海鱼比较实惠的有哪些 老辈人瞧不上的5种海鱼

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