紫薯糯米糍粑做法(糯米黄糍粑的做法大全)
文章插图
说到紫薯，相信吃过的朋友都爱吃，粉粉的，糯糯的，拿来做甜点，特别的合适，尤其是搭配糯米做成糍粑，相信不少的朋友都爱吃，软糯香甜的 ， 非常的馋人，不知道大家平时有没有试过拿糯米跟紫薯一起做成糍粑呢？这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享这么一个紫薯糍粑的做法，喜欢吃紫薯和糯米糍粑的朋友们就一起来看看我是怎么制作的吧，看看合不合你口味 ， 看看你喜不喜欢吃！喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
文章插图
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：紫薯2条 ， 糯米粉250克 ， 白糖30克 ， 椰蓉适量 ， 清水120毫升
文章插图
第一步：将紫薯清理干净之后 ， 用刮皮刀削去外皮 ， 然后切成薄片，装入盘中铺平，然后放入上汽的蒸锅，盖上锅盖，大火将紫薯蒸熟！
文章插图
第二步：取一个较大的汤盆，然后将糯米粉转移到汤盆里面，加入15克白糖，边加水边搅动，搅拌成絮状，然后起手将糯米粉，揉成表面光滑的面团 ， 放着醒10分钟备用！
文章插图
第三步：等紫薯蒸熟之后 ， 将紫薯取出来 ， 然后转移到一个汤盆里面，加入20克白糖，用擀面杖，戳成粉状，越细越好，尽量的不要保留颗粒状，然后揉成一个一个的小圆球备用！
文章插图
第四步：紫薯处理好之后，糯米面也醒得差不多了 ， 这时将糯米分成一个一个均匀大小的小剂子，数量最好跟紫薯一样多，如果你的紫薯小圆球比较多呢，就一个一个的把它吃掉！
文章插图
第五步：取一块糯米剂子，揉圆，然后双手压一压，压成一个薄饼的形状 ， 再取个紫薯球，放到糯米饼中间，再用虎口收口，将紫薯球包在糯米面中间，然后双手将它揉成球，重复操作 ， 把所有的糯米剂子都做完！
文章插图
第六步：我们的糯米糍粑生胚做好之后，一个一个地摆到蒸锅上面，然后开大火蒸15分钟，将糯米糍粑蒸熟！等糯米糍粑蒸熟之后，再趁热放到椰蓉上面，裹上一层椰蓉 ， 就可以装盘开吃啦！
文章插图
这样一道软糯香甜，好吃又馋人的【紫薯糯米糍粑】就制作完成了，喜欢这个糯米糍粑的朋友，如果你有时间的话不妨跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
文章插图
好啦，朋友们！这期的美食教程【紫薯糯米糍粑】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
- 紫薯糯米糍的做法步骤 紫薯糯米糍的正宗做法
- 紫薯糯米糍的家常做法 紫薯糯米糍的做法大全
- 紫薯糯米糍的正宗做法 紫薯糯米糍的做法大全
- 紫薯糯米糍的各种做法 紫薯糯米糍的做法和配方
- 红糖糯米饭的做法大全 红糖糯米饭的家常做法大全
- 红糖糯米饭最好吃的 红糖糯米饭滋补养生
- 大厨红糖糍粑饭店做法 红糖糍粑大厨做法
- 红糖糯米汤圆的做法大全 红糖汤圆最好吃的做法
- 红豆丸子西米露教程 红薯糯米丸子红豆西米露
- 糯米粉油炸糕的做法大全 纯糯米粉油炸糕的做法