竹荪排骨汤教学视频竹荪排骨汤 _竹荪

竹荪排骨汤(竹荪排骨汤教学视频)

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非常简单的汤，清清爽爽的，值得在干燥的冬天多喝喝。
By 伯恩麻麻

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1、准备食材

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2、竹荪剪掉菌盖头，把竹荪放入加一勺盐的凉水里，浸泡十分钟，柔软后，掐去尾部，只留中间的筒，用清水来回漂洗，洗掉里面的泥沙。
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3、口蘑洗净切片，山药去皮切段，葱姜切段、片

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4、排骨放凉水里，加一勺料酒焯一下，打掉血沫，捞出来洗净。

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5、把山药、排骨、葱姜放入砂锅中倒入适量清水大火煮开转中火煮40-60分种

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6、加入竹荪，继续煮30分钟

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7、最后10分钟时加入提前泡发的枸杞，最后五分钟加入适量盐、白胡椒调味

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8、出锅……

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9、非常鲜美
竹荪不要久煮，枸杞炖久了会变苦，都是稍炖即可。
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