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材料：
老鸭半只1500克、茶树菇100克，无花果20克、去核红枣2个、枸杞10克，姜3片、盐1茶匙 。
做法：
第一步：把茶树菇用温水浸泡15分钟，放入适量面粉搅拌清洗干净，剪掉茶树菇头部，捞出沥干水分备用；
第二步：老鸭洗净斩成大块，放入锅中焯水5分钟左右 ， 捞出沥干水分；
第三步：把鸭块、茶树菇、无花果、红枣、姜片一起倒入汤锅里 ， 加入3000毫升清水大火烧开转小火煲80分钟 ， 加入枸杞子煲10分钟左右 ， 加入食盐调味即成 。

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8、霸王花煲猪骨汤家常做法
霸王花也叫剑花，仙人掌科植物 。霸王花煲猪骨汤是一道家喻户晓的名汤，汤汁淡黄色、显现出浓浓胶质状 ， 喝起来顺滑浓稠，嫩滑爽口开胃，是不可多得的精品靓汤 。

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材料：
猪骨头500克、霸王花100克、猪里脊肉200克、杏仁25克、蜜枣4个、盐1茶匙 。
做法：
第一步：把霸王花放入清水浸泡1小时左右，清洗干净沥干水分备用；
第二步：把猪骨、里脊肉洗净放入锅中焯水5分钟 ， 捞出洗净沥干水分；
第三步：把霸王花、猪骨、里脊肉、杏仁、蜜枣一起倒入汤锅中 ， 加入4000毫升清水，大火水烧开后转小火煲60分钟 ， 放入盐调味即成 。

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唐代诗人王建曾说：“三日入厨下，洗手作羹汤 。未谙姑食性，先遣小姑尝 。”在古代女子嫁入夫家的第三日就要下厨做饭菜了，做出的羹汤，羹汤指用肉菜做的汤 。怎样才能让婆婆满意？先让小姑子品尝就知道合不合婆婆的口味了 。
可见喝汤自古就受到人们的喜爱和追捧，11月初，立冬节气到来后，天气逐渐干燥寒冷，最适合喝汤了 。这些名汤鲜美又滋润最适合冬天的喝的美味，一定要多给家人煲，让家人过上温暖的冬季 。

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以上的8种家常汤，您喝过其中的几种？您喜欢喝的汤榜上有名吗？欢迎留言区讨论、收藏、关注、点赞、转发 。

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