白菜炒粉条的美味做法白菜炒粉条的家常做法简单好吃 _粉条

白菜炒粉条的家常做法简单好吃(白菜炒粉条的美味做法)大家好，今天用白菜和粉条给大家分享一道美食。白菜和细苕粉都是非常日常的食材。白菜我们一般都用来做汤，但其实白菜也可用作炒菜的配菜，味道清甜，口感爽脆。苕粉我们平时一般用来做火锅或者麻辣烫食材，大家可能没吃过炒苕粉，今天我将分享给大家一个白菜炒粉条的做法，咸香诱人，感兴趣的朋友们记得点个收藏哟！

文章插图
【白菜炒粉条】
【基本食材】细苕粉、白菜、小葱、大蒜、生姜、豆瓣酱、食盐、生抽、耗油、食用油
【基本步骤】

文章插图
然后我们准备一下待会要用的白菜。我们这里要用到大概八片白菜叶，将白菜叶扒下来之后清洗干净。洗干净之后我们将白菜叶和白菜帮用刀切分开来。接着我们再将白菜叶切成细长条。白菜帮我们码整齐之后刀背斜着切成片，具体像下图这样操作，我们这里不需要切得很?。手屑纯?。切好后我们放在一旁待用。

文章插图
接着我们往锅里加两大勺清水，开大火煮开。水开之后，我们转为中火将细苕粉放进锅里煮软。煮软之后我们用漏勺捞起来，迅速过一遍凉水，这样粉条会更加Q弹有嚼劲。然后我们将粉条放在一旁沥干水分。避免炒菜时溅油。

文章插图
【白菜炒粉条的美味做法白菜炒粉条的家常做法简单好吃】然后我们另起一锅，锅热后我们加入适量的食用油，油热后加入事先准备好的葱姜蒜爆香，炒香之后将切好的白菜帮放进去翻炒，翻炒一分钟后加入一勺豆瓣酱炒香，白菜帮上色之后我们再加入准备好的白菜叶。因为菜帮比较硬，翻炒时间会久一点，所以我们先加白菜帮炒熟。

文章插图
等到菜叶炒熟之后我们放入沥好水分的粉条，再淋入小半碗清水。接着我们调一下味，加入一小勺食盐、一勺生抽，再加一点鸡精，家里有耗油的可以放一勺耗油。然后我们开大火翻炒均匀。注意我们这里水不要加太多，小半碗即可，否则就变成白菜炖粉条了。

文章插图
翻炒均匀之后，我们就可以关火出锅了。出锅装盘之后，我们再撒上一点葱花，起到提香增色的作用，这样一道美味的白菜炒粉条就做好了，香辣开胃，美味可口，大人小孩都喜欢吃。爱吃苕粉的朋友一定不能错过这道美食，喜欢的朋友们赶紧去尝试一下吧！

文章插图
【小贴士】
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常菜，喜欢的朋友帮忙点赞，转发，关注哦！谢谢！
本文由作者原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

白菜炒粉条的美味做法 白菜炒粉条的家常做法简单好吃

白菜炒粉条的美味做法白菜炒粉条的家常做法简单好吃