番茄鱼片汤家常做法(番茄酸汤鱼片的家常做法)?
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一到冬天，就感觉给自己滋补多了N个理由，其实 ， 冬天是个长胖的季节 ， 所以 ， 滋补要恰当哦......
我还是一贯原则，不管哪个季节，我都推荐多吃低脂肪食物，冬季可以多做一些暖暖的汤，养生又暖胃 ， 吃得营养，喝得舒服 。
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今天推荐亲们一款番茄鱼片汤，我家女儿对于吃鱼特别怕刺，所以在超市里买了龙利鱼片来做，这样就不担心鱼刺了 。
据说超市里的龙利鱼都是巴沙鱼，先不管了 ， 总之都是一种海鱼，其营养都很丰富 ， 高蛋白低脂肪同时富含多种矿物质维生素，我一直推荐成长中的孩子要多吃一些海鱼，其主要原因除了高蛋白低脂肪外，这些鱼中还富含钙、锌等，同时富含DHA，非常有助于孩子的生长发育 。
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因为这种鱼卖的时候一片一片的 ， 没有刺，买回家处理起来也快，不管是龙利鱼还是巴沙鱼都可以的，简单又营养，下面就来看看具体做法吧......
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【食材】
龙利鱼200克、西红柿一个、小葱一颗、生姜一块、玉米淀粉适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、芝麻香油少许、盐适量、油适量
【制作步骤】
1、准备好原材料 。
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2、西红柿去皮切成小丁 。
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3、龙利鱼切成片 。
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4、小葱葱白和生姜切成末，小葱葱叶切成葱花 。
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5、鱼片中加入适量盐、生抽、少许黑胡椒粉，抓匀，然后加入适量玉米淀粉抓匀 。
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6、锅里加入适量油 ， 加入生姜末和葱白末炒出香味 。
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7、加入西红柿丁翻炒 ， 加点盐，稍微多炒一会，这样炒后做出来不酸 。
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8、加入开水再次烧开 。
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9、一片一片下入鱼片，全部下完后用筷子轻轻划几下 。
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10、加入一点点生抽、芝麻香油 ， 撒上葱花即可，也可以根据自家口味进行调味 。
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11、成品图 。
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【小贴士】
鱼片上淀粉要稍微多一点，如果比较干，可以加点水调一调，让每一片鱼片上都均匀裹上湿淀粉，这样做出来才滑嫩 。
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【番茄酸汤鱼片的家常做法 番茄鱼片汤家常做法】叶子的小厨，国家一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享简单、创意、改良版的养生菜肴 。
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