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锅内倒油，油温烧至筷子放进去起密集泡泡 ， 放入包好的油角炸制 。
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炸到油角金黄酥脆 ， 即可捞出沥油 。咬上一口 ， 外皮特别的酥，里面的花生馅儿很香 ， 非常好吃，喜欢的朋友快试试吧!
这道炸油角还有特别吉祥的象征意义：形状像荷包，就是钱包的意思 。里面包芝麻砂糖，寓意钱包饱胀的好兆头 。也是招待客人必备的过年食品 。
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专栏面食的花样做法作者：懒人厨房59币70人已购查看
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" img_width="1125" img_height="629" alt="过年做这道小吃，包满花生馅，寓意钱包满，是招待客人必备的食品">
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小贴士：
做这个炸油角，一定要做酥皮 ， 这样做出来的油角才酥 。
【花生核桃芝麻馅小吃 用花生馅做过年小吃】做皮的时候，一定要多叠几次 。这样炸好的皮，层次才丰富 。
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