八、玉米南瓜排骨汤
文章插图
食材
排骨300g、南瓜300g、玉米1根、姜适量、盐适量、醋适量、料酒适量 。
做法
1、排骨斩成段 。
2、冷水下锅焯水,捞出冲洗干净 。
3、放入砂锅中,加排骨、水、姜片、料酒和少许醋小火炖25分钟 。
4、玉米剥去外层,南瓜去瓤去皮洗净 。
5、玉米切段,南瓜切大块 。
6、排骨炖25分钟左右时,放入玉米和南瓜,加盐调味再炖20分钟 。
九、双红银耳南瓜汤
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食材
南瓜200克、红枣10粒、银耳20克、红糖适量 。
做法
1、备好材料 。
2、银耳提前几个小时浸泡 。
3、南瓜去皮、去瓤 , 切块 。
4、浸泡好的银耳洗净撕小朵,红枣清洗干净备用 。
5、锅中加水1500ml,将银耳、红枣、南瓜一起放入锅中大火烧开 , 转小火煮1个小时 。
6、加入红糖搅拌融化再煮一会儿就可以了 。
十、南瓜百合豆浆甜汤
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食材
南瓜300克、百合50克、黄豆100克、清水1000毫升、枸杞少许、蜂蜜适量 。
做法
1、100克黄豆用水浸泡4小时以上 。
2、把黄豆和1000毫升清水放进豆浆机里 。
3、按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键 。
4、豆浆机工作完毕就有口感细腻的浓豆浆 。
5、南瓜切块,百合提前浸泡洗净 。
6、把南瓜、百合和水一起放砂锅里 。
7、把水煮沸后转小火 , 把南瓜和百合煮至绵软 。
8、添入豆浆煮沸,关火前撒些枸杞,再煮2分钟 。
9、放凉后可以加入蜂蜜增添甜味即可 。
十一、桂花红枣南瓜汤
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食材
南瓜350克、红枣15个、糖桂花适量、冰糖适量 。
做法
1、南瓜去皮去籽,洗净切大块,
2、取电炖锅大内胆,放入红枣,
3、放入南瓜,
4、电炖锅注水至放盅前水位,
5、放入大内胆,在内锅的边缘储水槽注入清水.
6、轻轻转动内锅盖子 , 使水槽里的水均匀分布 。盖上电炖锅盖,插上电源,按慢炖键,炖2个钟头 。
7、时间到,放些冰糖调味,撒些糖桂花搅拌匀即可.
十二、南瓜银耳甜汤
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食材
银耳100g、南瓜200g、冰糖30g、枸杞30粒 。
做法
1、银耳提前用清水泡发;
2、南瓜去皮 , 洗净;图片上有两块,实际上我只用了一块;
3、将南瓜改刀,切成大小均匀的方块;
4、泡软的银耳去蒂,洗净,撕成小块;
5、煮锅里放入银耳 , 一次性加足清水;
6、放入适量冰糖 , 盖上盖子 , 大火煮开转中小火熬煮1个小时左右;
7、枸杞用清水浸泡10分钟左右,洗净备用;
8、1个小时后,放入南瓜煮30分钟;
9、银耳熬出胶质,南瓜也煮熟时,放入洗净的枸杞,再煮几分钟;
10、关火,盛出 。
十三、南瓜牛肉汤
文章插图
食材
牛肉700克、南瓜700克、葱一段、盐适量、姜一篇、料酒适量、清水1200毫升 。
做法
1、牛肉切2公分见方的小块 , 用清水浸泡20分钟去掉血水
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